横浜高島屋にエシレやラデュレなど人気スイーツやデリ出店！新店舗まとめてレポ
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横浜高島屋（横浜駅西口）は地下1階食料品フロアを段階的に増床、改装4期として増床エリアを2021年3月8日（月）にプレオープンしました。
第4期では海外でも人気のスイーツブランドや地中海・アラビア料理のデリカテッセンなどが出店。
プレオープン初日、新エリアに誕生した各ブランドの特徴をそれぞれチェックしてきたのでご紹介です。
横浜高島屋 増床エリアについて
これまで段階的にスイーツブランドを展開していた「フーディーズポート2」が改装4期によりパワーアップし、さらにスイーツを楽しめる空間に進化しました。
横浜駅西口の地下街・西口中央通りに面する角地に高級ショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が横浜エリアに初出店。
その隣に1862年にパリで創業した老舗パティスリー「ラデュレ」が出店。
ラデュレの隣には改装3期にて開業した「スイーツマーケット」の各スイーツブランドが並び、本改装により同時開業の「ベーカリースクエア」へと続きます。
地下1階の増床エリアだけでも相当の数の飲食ブランドが集結し、まるで“食のテーマパーク”にいるかのように一体的に食のスポットに立ち寄れるようになりました。
スイーツブランド 改装4期の新店舗
高級ショコラ専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」は、どなたでも気軽に立ち寄れるように開放的な空間で来店者をお出迎え。
ショコラはもちろん、横浜高島屋限定の生菓子や先行販売の商品を取り揃えます。
横浜高島屋限定商品としてミニサイズのエクレールを、ショコラとキャラメルのセット（864円・税込）で用意。さらにミニシューもダーク・ミルク・ホワイトのチョコレートシャンティー入りの3種セット（864円・税込）も取り揃えます。
カカオの豊かな風味のしっとり柔らかな食感の「モワルー ショコラ」と、香ばしいキャラメルの風味が広がる「モワルー キャラメル」の2種類を詰めた缶パッケージ（1,944円・税込）は、横浜高島屋での先行販売品です。
店内にはイートインスペースも完備しているので、その場でスイーツを食べることも可能です。
ハイチェアだけでなくソファー席も完備し、今後は入り口付近にも気軽に腰をかけられるチェアを設けるそうです。
隣接店には「ラデュレ」が出店。
マカロン・コックの間にガナッシュを挟んだ現在のマカロン「マカロン・パリジャン」発祥のお店で、ショーケースのカラフルなマカロンや、生菓子が目を惹きます。
物販商品はもちろん、ラデュレの代表的な商品「イスパハン」をイメージしたテイクアウトドリンク「イスパハン・リエジョワ」などその場で楽しめるメニューも多数取り揃えます。
改装3期で開業した「スイーツマーケット」の隣接エリアにも新店舗「サブレミシェル」が開業。
同店にて日本初登場を迎えるサブレ専門店では、世界中を旅して見た美しい花と景色、それぞれの国にちなんだいろいろな形のサブレを用意します。
500種類以上のパンが揃う「ベーカリースクエア」の前には発酵バター「エシレ」が手掛ける「エシレ・パティスリー オ ブール」が横浜初出店。
店内厨房で当日焼き上げるフィナンシェやマドレーヌなどの人気商品を販売。
さらに、横浜高島屋だけでしか購入できない「ショソン・エシレ」を販売します。
焼き立てのパイ生地にバタークリームを挟んだ焼き菓子で、バターが主役のパイ菓子はバター好きなら絶対に抑えておきたい一品です。
■ 横浜高島屋限定「ショソン・エシレ」詳細
■ 焼きたてフィナンシェとマドレーヌ詳細
デリカテッセン・洋食店 改装4期の新店舗
改装4期ではスイーツブランドの他にデリカテッセンと洋食店の2店舗が開業。
1店舗目は前述「エシレ・パティスリー オ ブール」の隣に、ヴィーガンも取り入れた地中海・アラビア料理を提供する「カールヴァーン・デリカテッセン」がオープンしました。
アラビア諸国の伝統料理に「カールヴァーン」ならではのアレンジを加えたヘルシー料理、砂糖不使用のデザートやヴィーガン・ジェラート、自社醸造所で造るクラフトビールを取り揃えます。
その隣接地に開業する新店舗「グリエ サ・ク・ラ ヨコハマ」は、おこわ専門店「おこわ米八」が手掛ける新業態。
手作りのハンバーグや、とろとろのオムライス、ナポリタンなど幅広い世代が楽しめる洋食メニューを楽しめます。
おこわ専門店手掛ける新業態が目の前の鉄板で焼き上げ作る「和風ダブルライスバーガー」がとても美味しそうだったのでテイクアウトしてみました！
横浜高島屋 改装4期 概要
横浜高島屋は、本改装により既存の食料品フロアと一体的な売場とする計画が完結。横浜高島屋の食料品フロアは全体で約5,000㎡となり、日本最大級のデパ地下が完成します。
■ 開業日
プレオープン中（グランドオープン日は3月中旬から緊急事態宣言延長により宣言解除後に変更）
※グランドオープンしました！
■ 所在地
横浜高島屋 地下1階
■ 営業時間
10:00〜20:00
※2021年3月22日より通常営業の21:00まで・最新情報は公式サイト確認
■ 改装4期 新店舗情報
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ラデュレ
サブレミシェル
エシレ・パティスリー オ ブール
カールヴァーン・デリカテッセン
グリエ サ・ク・ラ ヨコハマ
改装4期では約40ブランド・500種類以上のパンが揃う「ベーカリースクエア」も新エリアに同時開業↓
■ 改装3期について
横浜高島屋は2020年12月に改装3期を実施。スイーツブランドの集まる「スイーツマーケット」やコンビニのように気軽に利用できる「ハマプラ」をオープンしました。
