サダハルアオキ・横浜高島屋限定「シュー ア ラ グラス」は見た目も可愛いシューアイス！
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横浜高島屋の地下1階・食料品増床エリア「フーディーズポート2」がオープンの際に「パティスリー･サダハル・アオキ･パリ」の常設店が横浜に初上陸。
ショーケースには思わず目を留める美しいスイーツが並び、その中から同店にて先行販売している「シュー ア ラ グラス」を食べてみました。
今回は共有スペースが空いていたのでその場で食べましたが、テイクアウトにも対応しているのでおうちスイーツや手土産にもおすすめです。
パティスリー･サダハル・アオキ･パリ 横浜高島屋店について
横浜高島屋の増床エリアオープンに合わせて、同エリアに開業したパティスリー･サダハル・アオキ･パリ。
フランス・パリを代表するパティスリーのひとつで、中でもサダハル氏はいずれも“生地”にこだわったお菓子を展開します。
クリームの整形を保つための土台として生地を捉えるパティシエがいる一方、サダハル氏は最初に食べて欲しい生地を考えてからクリームと一緒にどう味わってもらうかと発想しているそうです。
同ブランドが横浜に常設店を展開するのは初めてで、ショーケースにはマカロンやショコラ、ケーキなどのスイーツが並びます。
サダハルアオキ 横浜高島屋店 限定商品
店舗では横浜高島屋店ならではのスイーツを味わおうと限定商品「シュー ア ラ グラス（351円・税込）」のフレーズとヴァニーユを購入。
■ フレーバー全4種
ヴァニーユ / マッチャ / フレーズ / ショコラ プララン
フレーズは他のどのフレーバーよりも目を惹く鮮やかさが印象的です。
口にするとジェラートのような苺の甘酸っぱく爽やかな風味が広がり、後味スッキリなスイーツとして楽しめます。苺のアイスクリームをシュー生地で挟んだものは他でも食べたことがあるけれど、見た目の印象だけでなくこれまでとは違う苺のフレーバーが美味しかったです。
もう一方のヴァニーユのフレーバーはミルクよりはカスタードに近い味わい深さを感じ、シュー生地と組み合わせは言うまでもなく最高。
シュー生地がいずれも少し厚く、時間が経過してもアイスクリームに引けをとらないザクッとした食感が食べ応えもあり良かったです。
食べ終えると小ぶりな見た目ほどの物足りなさはなく、むしろサンドされたアイスクリームの量と食べ応えのある生地との組み合わせは満足感がありました。
他では取り扱いのない、ココだけの冷んやりスイーツをテイクアウトしたいときはぜひ参考に。
パティスリー･サダハル・アオキ･パリ 横浜高島屋店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜髙島屋 地下1階 フーディーズポート2
■ 営業時間
10:00〜20:00
■ 定休日
不定休
■ フーディーズポート2 詳細レポ・概要
