生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」横浜高島屋に常設店!フーディーズポート2

生キャラメル専門店「横浜キャラメルラボ」横浜高島屋に常設店!フーディーズポート2

ウイッシュボンは、横浜高島屋の地下食料品増床エリア「フーディーズポート2」内に、初の百貨店常設店舗となる「横浜キャラメルラボ」の2号店を2020年12月11日(金)にオープンします。

横浜キャラメルラボは2019年10月31日に開業した、横浜生まれの生キャラメル専門店。

先行販売商品「生キャラメルサンド(一粒入)」をはじめ、10種類の「横濱生キャラメル」や「キャラメルプレスパイ」などを用意します。

横浜キャラメルラボ 横浜高島屋店について

横濱生キャラメルは、厳選した北海道産ミルクと生クリームを使用し、パティシエが銅鍋に付きっきりで炊き上げる色とりどりの10種類の生キャラメル。素材を活かした上品な甘さと口の中でとろける至福の生食感が特長です。

横濱生キャラメル

フレーバーはバニラ、ピンクソルト、ダブルナッツ、アールグレイ、フレンチ・ラムレーズン、ラズベリー、完熟マンゴー、宇治抹茶、シナモンアップル、エスプレッソコーヒーの10種類を用意します。

横濱生キャラメル

先行販売商品の生キャラメルサンドは、生キャラメルを丸ごとー粒サンドしたスフレサンド。

生キャラメルサンド

国産クリームチーズを使用した自家製クリームに少しビターな濃厚キャラメルソースを掛け口どけのよい自家製生キャラメル(バニラ)と一緒にしっとりふわふわのチーズスフレでサンドします。

256層のパイ生地にサトウキビ糖をまぶしてプレスした「キャラメルプレスパイ」は、じっくりと焼き上げた外はパリッと、中はサクサクのキャラメルパイです。

キャラメルプレスパイ

横浜キャラメルラボ 店舗概要

■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋地下1階フーディーズポート2

■ 営業時間
10:00〜21:00

■ 定休日
施設に準ずる

■ 価格
横濱生キャラメル 5個入675円(税込)※10種類展開、アソートBOX(10個入)1,350円(税込)、アソートBOX(20個入) 2,700円(税込)
生キャラメルサンド 1個 270円(税込)
キャラメルプレスパイ 1個180円(税込)、6個1,080円(税込)、12個2,160円(税込)

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