横浜駅 チーズバーガー専門店「ダイゴミ バーガー」のメニュー決定！アソビル1階
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横浜駅直通の複合型エンターテインメントビル「アソビル」1階のグルメストリート「横浜駅東口 POST STREET」内に出店する、チーズバーガー専門店「DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）」のメニューが決定。
ダイゴミ バーガーは、チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらうためのレストラン「DAIGOMI（ダイゴミ）」の新業態店です。
横浜駅東口 POST STREETは、アソビル開業の2019年3月15日（金）にオープンします。
※追記（2019年3月15日）
行って来ました！料金や内観など詳細情報はレポご参考ください！
DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）店舗について
DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）は、“チーズが主役のチーズバーガー”をコンセプトとし、バンズ、パティからサイドメニューまで、チーズの魅力を引き出すメニューを用意するチーズバーガー専門店。
イートインができる店内は、ニューヨークのガレージ風のデザインにアメリカンレトロポップな雑貨を配置します。
また、テイクアウトには「DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）」オリジナルパッケージを用意。
とろーりチーズをかけたようなデザインはフォトジェニックで、箱を開ける前からチーズバーガーへの期待感を高めます。
■ DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）の特徴
・様々なチーズの魅力を味わう“チーズが主役のチーズバーガー”を提供
・テイクアウトも可能。チーズをイメージしたオリジナルパッケージがフォトジェニック
・カフェタイムやバータイムのメニューも充実。こだわりのコーヒーやクラフトビールを用意
DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー） 一部メニュー紹介
DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）の基本メニューは2種類。
ビーフ100%のパティが入った「D.G.M（だいごみ）チーズバーガー」と、自家製ローストビーフが入った「D.G.M（だいごみ）ローストビーフチーズバーガー」です。
NYCラクレットチーズフォール トッピング
どちらのバーガーにも、チーズプロフェッショナルの資格をもつスタッフが、複数種類のチーズを組み合わせて作った特製チーズがたっぷりかかっています。
さらにチーズ好きにおすすめしたのが、追加料金でトッピングできる“追いチーズ”です。
DAIGOMI自慢のトロトロなラクレットチーズをたっぷりかける「NYCラクレットチーズフォール」と、様々な種類のチーズをブレンドしてパリパリに焦がした「焦がしチーズチップス」をトッピングすることができます。
焦がしチーズチップストッピング
同店では、チーズの魅力をより生かすためにパティ・バンズ・ソースにもこだわります。
パティには、牛肉100％パティとローストビーフの2種類を用意。
バンズは、熊本・阿蘇山の天然水、国産コシヒカリ玄米粉、北海道産生乳のバター、沖縄の美しい海水を伝統的な製法で精製した天日塩を使用している玄米パン。職人が一つひとつ手作りし、酸化防止剤や乳化剤などの添加物を一切使用していない完全無添加のバンズを使用します。
ソースは、自家製のBBQソースとタルタルソースを使用し、チーズの旨味をより際立たせる、チーズ好きにはたまらないチーズバーガーが完成しました。
また、セットメニューとして定番のフライドポテトと、アメリカ規格サイズのソフトドリンクを用意。
ドリンクには、DAIGOMIオリジナルスペシャリティーコーヒーや、クラフトビールなどのアルコール類の提供も予定します。
DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）店舗概要
■ 店舗名称
DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）
■ 所在地
神奈川県横浜市西区高島2丁目14−9 アソビル1階
■ 定休日
不定休 ※施設の定休日に合わせる
■ 営業時間
平日 10:00〜14:00、17:00〜21:00 / 土日・祝日 10:00〜21:00
■ 座席数
30席
※追記（2019年3月15日）
チーズバーガー専門店「ダイゴミ バーガー」訪問レポ掲載しました！
■ アソビル 施設概要
