バニラビーンズ、黄金に輝くクリスマスケーキなど予約受付！
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横浜に本店を構えるチョコレートブランド「バニラビーンズ」はオンライン限定ケーキ、店舗限定ケーキの予約を2019年10月17日（木）より開始します。
バニラビーンズは横浜市内でオンライン販売からスタートし、2坪のプレハブから成長を遂げたチョコレートブランド。
来年2020年には20周年を迎えます。
バニラビーンズ クリスマスケーキ オンライン
オンライン限定商品は2種類。
今年は「大人のおもてなしパーティー」をテーマに、シックなクリスマスムードを演出します。
■ ムッシュ・ショコラ・アメール
スタイリッシュなデザインにこだわり、世界各国から取り寄せた様々なカカオの力強い味わいから、紳士的な大人の魅力を引き出します。
酸味・苦味のバランスが独特なトリニダード・トバゴ産のカカオと、優しく丸みのあるフレーバーのガーナ産カカオをブレンドして使用。カカオの焙煎からこだわり、チョコレートになるまでのレシピ、そして多くの方が楽しめるような絶妙なバランスの味わいをケーキで表現します。
予約開始：2019年11月1日（金）〜
価格：税込5,400円 / 11cm×11cm×高さ4.5cm
■ マダム・ショコラ・ロゼ
オートクチュールのドレスを身にまとったかのような華やかさと、幾重にも広がる繊細な味わいで魅力溢れる女性らしさを表現。
オリジナルのホワイトチョコレートをベースに、アーモンド入り生地「ジョコンド」や話題の「ルビーチョコレート」を使用したガナッシュなど、9層で構成された味わいが楽しめます。
予約開始：2019年11月1日（金）〜
価格：税込5,400円 / 11cm×11cm×高さ4.5cm
バニラビーンズ クリスマスケーキ 店舗限定ケーキ
実店舗のケーキ2種類は、「クリスマス・ストーリー」がテーマ。
チョコレートブランドならではの、カカオの歴史・物語を織り交ぜながら、これからの未来が日々楽しいものでありますように…と願いを込めて作られたケーキです。
■ ドールショコラ
D’or（ドール）はフランス語で“黄金”の意味。
「黄金のチョコレート」の名を持つケーキは、チョコレートの濃厚な味わいを表現しながら雑味のない自家製キャラメルと合わせ、隠し味に地元のフルーツ農家さんからいただいた、ほのかな柑橘の風味が特徴。
希少価値が高く様々な側面を持つカカオと、カカオ農家さん、そして現代でクリスマスを楽しむ人々を輝かせるようなケーキを用意します。
予約開始：2019年10月17日（木）〜
価格：税込5,940円/ 直径15cm×高さ4.5cm
■ ボンボヤージュ
「良い旅を！」自家製のチョコレートマカロンやガーナ産のチョコレートを帆の様にあしらった、船をイメージした店舗限定ケーキ。
カカオが様々な航海を経て世界に広まったように、これからも多くの人が幸せになるよう想いが込められています。（オンラインの「ムッシュ・ショコラ・アメール」と同タイプのケーキです。）
予約開始：2019年10月17日（木）〜
価格：税込5,076円/ 15cm×8cm×高さ4.5cm
バニラビーンズ 店舗概要
みなとみらい本店
神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2
営業時間11:00-19:00（CAFE L.O 18:00）・水曜定休
川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-1042
営業時間10:00-21:00（CAFE L.O 19:00）・年中無休
鎌倉店
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
営業時間10:00-18:00（CAFE L.O 17:00）・水曜定休
また、2019年10月31日（木）には現在建設中の新スポット「横浜ハンマーヘッド」内に「バニラビーンズ ザ ロースタリー」もオープン予定。
焙煎士がこだわり抜いた豆を使用し、その場でできる世界で一つだけのオーダーメイドチョコレートや店舗限定のスイーツ、チョコレートと合わせて楽しむブランチメニューを用意します。
