ジュウニブンベーカリーの超もちもち食感凄すぎ！横浜高島屋限定パン・お気に入りパン
--✄記事タイトルとURLをコピーする-✄—
横浜高島屋（横浜駅西口）に誕生したパンが大集結する「ベーカリースクエア」に再び訪れ、早くも「ジュウニブンベーカリー」のパンをリピート。
東京・三軒茶屋に本店を構えるブランドで、神奈川県の出店は横浜高島屋が初めてです。
同ブランドならではの“超”が付くほどもちもちとした食感がクセになるパンの数々。ジュウニブンベーカリーでハマったお気に入りパンをご紹介。
ジュウニブンベーカリー横浜高島屋について
横浜高島屋地下1階・ベーカリースクエアの一角に常設店舗として構える「ジュウニブンベーカリー」。
いつもよりちょっといい気分、いい暮らしをテーマに、国産小麦や素材にこだわった自然派のパンや合成着色料や保存料を使用しない自然派のお菓子などを取り揃えます。
購入する際はセルフではなくショーケースに並んでいるパン名を店員さんに伝え、お店でお会計するスタイルです。ベーカリースクエアの中には総合レジでお会計するものもあるのでご注意ください。
横浜限定パン・お気に入りパンについて
初めて訪れたとき、同スクエア内に展開している神奈川県初出店のベーカリー「メゾンイチ」のパンと一緒に「ジュウニブンベーカリー」のパンをまとめ買い。
再訪では前回気に入ったパンをリピート買い、新たに気になったパンも購入。美味しかったパンを個人的なメモとしてもまとめ、記事の最後にランキングにしてみました。
■ 風船パン（346円・税込）
紙に包まれた状態で店頭に並んでいる風船パン。
包まれた状態も可愛く、紙から取り出すときのワクワク感もたまりません。シンプルな見た目ながら一口食べるとその食感に皆さんも驚くこと間違いなしのもちもち以上の超もっちり食感です。
小麦粉に対して吸水120%と小麦粉よりも水が多い生地で有塩バターを包んで焼き上げ、後述するジュウニブン食パンよりも白い生地の部分がたくさんある分、より多くのもちもち・しっとりを堪能できたのが幸せでした。
■ ジュウニブンカレーパン（324円・税込）
表面はカリッと、中のカレーも凝っていて菜の花やマッシュポテトが具材として入っています。油のしつこさを感じさせない軽さがあり、食べ続けやすくリピして購入。
■ いかりパン（216円・税込）※横浜高島屋限定
横浜をテーマとした横浜高島屋限定のパン。外はパリッと中はギッシリ。これまで紹介したもちもち食感とは異なり、弾力があり、シンプルな味わいながらも噛めば噛むほど深みが増し、香ばしさやほんのりとした塩味を感じながら最後まで美味しく楽しい一品です。
■ ジュウニブンメロンパン（270円・税込）
ジュウニブンと店名が入っていたので思わず手にしたメロンパン。上部にはサクッとしたクッキー生地、中の生地部分もメロンパンで出会いがちなパサパサ感はなく、むしろしっとりで流石のクオリティでした。メロンパン好きはぜひ。
■ 黒船パン（303円・税込）※横浜高島屋限定
クロワッサン生地を渦巻き状にしたようなかたちで、黒糖の風味や甘さがガツンと口の中に広がるおやつにぴったりなパン。表面はサクッとした食感で大胆にカットされたクルミも良いアクセントになっていました。けっこう甘め。
■ ショコラフランス（303円・税込）
見た目はフランスパンだけれども、実は意外性のあるソフトな食感にチョコレートを合わせたパン。コロっとした丸いチョコはサクッとし、その下にチョコレートクリームを忍ばせます。他のお店にはない食感の組み合わせでチョコのパンを味わえ、再度購入したパンです。
■ ジュウニブン食パン（ハーフ248円・税込）/ ヨコハマ食パン（ハーフ270円・税込）※横浜高島屋限定
ジュウニブン食パンは、ジュウニブンベーカリーでも定番の人気食パン。ヨコハマ食パンは横浜高島屋限定パンとして湘南小麦を使用して作られています。
ジュウニブン食パンは前述の「風船パン」と同じように高加水生地で作られているため、食パンなのに食パンではないような不思議な感覚にすら一瞬なるもちもち食パンです。
ジュウニブン食パン
湘南小麦を使用したヨコハマ食パンは、ジュウニブン食パンと断面を比較してもその違いは明確。
両方を手元に用意して食べ比べると、若干ヨコハマ食パンの方が甘いように感じ、もちもち感・みずみずしさはジュウニブン食パンの方に軍配という印象です。
ヨコハマ食パン（横浜高島屋限定）
いずれも他のベーカリーではあまり体験したことのないような食感や素材の組み合わせが美味しく、横浜にいながらこうしたパンをいつでも買えるようになったのは凄く嬉しいことです。
まだまだ口にしてないパンが沢山あり、再び足を運んでお気に入りのパンを見つけたくなるベーカリー。横浜にこんなに美味しいパン屋さんがあるよ！と人に教えたくなる、おすすめのお店なので横浜駅を訪れる際はぜひ覗いてみてください。
★勝手にお気に入りパン ランキング★
1位. 風船パン
2位. チョコフランス
3位. いかりパン（横浜限定）
4位. ジュウニブン食パン
5位. カレーパン
どれも本当に美味しいパンだったけれど、敢えて選ぶならと個性的で私イチ個人の嗜好を射止めたパンを選出。新たにお気に入りのパンに出会った際はランキングの内容も随時変更。
ジュウニブンベーカリー横浜高島屋店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店 フーディーズポート2
■ 営業時間
10:00〜21:00
■ ベーカリースクエア詳細・ブランド一覧
■ ベーカリースクエア 店舗限定情報
