東神奈川「らぁめん夢」でわんたんラーメン！注射器で煮干し油投入・一気に味変
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麺所田ぶし横浜店の翌週、同じ神奈川区にある国道1号線沿いのラーメン店「らぁめん夢」で食べてきました。
一見するとラーメン店には見えない外観のため、知らないと前を通ってもスルーしてしまう人も多いのでは。
テーブルに置かれた注射器で途中ガッツリ味変も楽しめる独創的で洗練されたラーメンに出会えたのでご紹介です。
らぁめん夢について
国道1号線沿いの「らぁめん夢」。
併設の駐車場はなく店舗裏にコインパーキングがありました。電車の場合は最寄駅は京浜東北線・横浜線「東神奈川駅」です。
戸建ての1階に展開し、看板や暖簾で大きく“ラーメン”と主張しているわけではないので知る人ぞ知るラーメン店ともいえるかもしれません。
わんたんらーめん 最後に味変
券売機で先に購入するスタイル。今回は大好きな雲呑をたっぷりと食べられる「わんたんらーめん（950円）」を注文しました。
外観とのギャップは大きく、スープは驚くほどに上品な仕上がり。鶏の味わいと醤油のコクをどちらもバランス良く楽しめる一杯で、サッパリと飲みやすく、奥深さをしっかりと感じられて美味しかったです。
麺はパツっとタイプのストレートで上品なスープにピッタリ。わんたんは餡に対して皮が大きくトゥルットゥルの食感、餡もギュッと食べ応えのある量が詰まっていて大満足です。6個ほど入っていました。
チャーシューは見た目以上の香ばしさが最高、厚めにカットされたチャーシューでしたが柔らかく、大味にならず凝った味付けを香りとともに堪能できました。
そして自分のタイミングで注射器を使って味変！
注射器の中には煮干し油が詰めてあり、無料で誰でもラーメンの中に投入できます。煮干油を投入することで食べていたラーメンは全くの別物に。魚介醤油ラーメンとして心機一転食べられる面白さにはかなり驚き、お得な気持ちでお店をあとにすることができました。
らぁめん夢 店舗情報
■ 所在地
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町1-21
■ 営業時間
11:00～15:00 / 18:00～20:00
※スープ無くなり次第終了
■ 定休日
水曜日
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