絹を使ったシルクスイーツ、横浜の8ホテルで提供!絹フェスも同時開催

絹を使ったシルクスイーツ、横浜の8ホテルで提供!絹フェスも同時開催

1859年の開港当時、日本の1番の輸出品「生糸(絹)」の最大輸出港だった横浜と絹の歴史を紐解くイベントが2018年11月15日(木)より始まります。

絹の魅力を見て触れて学ぶをテーマに横浜港大さん橋では今年で3回目を迎える「絹フェス」を開催。

連動イベントとして横浜の8ホテルでは、純国産繭を使用したシルク(絹)を原材料とするシルクゲルを用いたスイーツカクテルの販売が行われます。

ホテルとシルクスイーツ・カクテル

絹フェスに連動して横浜の8ホテルが一帯となって絹の魅力を伝えるため、シルクスイーツやカクテルを11月15日(木)より販売。

ホテルとシルクスイーツ・カクテル

絹を特殊製法により溶解して手間暇かけて作られる貴重な「シルクゲル」を使用し、目で見て・食べて楽しめるスイーツやカクテルを各ホテルが作ります。

横浜ロイヤルパークホテル
横浜ロイヤルパークホテル
1階ケーキショップ「コフレ」

シルクのように触れたくなるようなトゥルッとした美しさだけでなく、究極のなめらさを追求したクリームチーズケーキや滑らかな口どけのムースケーキ、チョコレートなどシルクイベント期間だからこそ出会えるスイーツが並びます。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
グルメ&スーベニール「アイマリーナ」
横浜ベイホテル東急
横浜ベイホテル東急
2階 ラウンジ「ソマーハウス」
ローズホテル横浜
ローズホテル横浜
1階「パティスリー ミリーラ・フォーレ」

ホテルモントレ横浜では、前菜・スープ・メイン・デザート・パン&コーヒーの「シルクスペシャルコース」で提供。

ホテルモントレ横浜
ホテルモントレ横浜
13階「エスカーレ」

また、今年は新たにシルクゲルを使用したカクテルも各ホテルより登場。シルクのような滑らかな口当たりが特徴でスイーツ同様に美しく、また今しか飲めない味わいを提供します。

ホテルニューグランド
ホテルニューグランド
本館1階「シーガーディアンⅡ」
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
18階 スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
新横浜プリンスホテル
新横浜プリンスホテル
42階「トップ オブ ヨコハマ バーラウンジ」

※料金については執筆時段階では、未確定のものあるため各ホテル公式サイトまたはホテルへ直接ご確認ください。

ヨコハマ 絹フェス 開催について

横浜港大さん橋のホールでは、入場無料のイベント「絹フェス」も2018年11月15日(金)〜17日(土)に開催。

絹の魅力を見て触れて学ぶをテーマにワークショップやステージショー、トークショーなど様々なイベントが行われます。

ボジョレーヌーボー解禁日(15日)に着物でボジョレー解禁を楽しむパーティーや七五三お祝い着のレンタル・着付け・写真イベント(要予約・15〜17日)、スカーフの学び方講座(15〜17日)、きものファッションショー(17日)など。

詳しくはイベント会場または公式サイトにてご確認ください。

■ 横浜港大さん橋国際客船ターミナル 施設概要

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