昨年12月に開業90周年を迎えた横浜にあるホテルニューグランド。

先日、同ホテル内のレストラン「ル・ノルマンディ」に自家製のパンを使用したふわふわのフレンチトーストにチーズとベーコンを挟み焼き上げた「モンテクリスト サンド」が誕生しました。

新商品を提供する「ル・ノルマンディ」からは横浜港を間近で一望でき、普段忙しい日常の時間を忘れられるような至福の空間を展開。

両親に感謝の気持ちを込めたプレゼントとして、大切な人との思い出に、遠方から来る友人におもてなし、そんなとっておきの日に送りたいお店をご紹介します。

ル・ノルマンディで朝食を

ホテルニューグランド 5階にお店を構えるル・ノルマンディ。

山下公園や横浜港を眼下に、遠望にみなとみらいの景色も広がる特別な空間で朝食「モンテクリスト サンド」をいただけます。

モンテクリスト サンドについて

自家製のパンは1〜2日置いて水分を飛ばすことでたっぷりと卵液を染み込ませ、注文が入ってから焼き上げたフレンチトーストは柔らかすぎず硬すぎない他に類を見ない最高の食感に仕上がります。

カリカリのベーコンとふっくらもっちりとしたトーストの食感・トーストのほんのりとした甘味とベーコンの塩味のハーモニーは一口目から言葉を奪う美味しさです。

生ハムにするかベーコンにするか、塩加減など細かい部分まで徹底してようやく完成したというのも納得の究極のフレンチトースト。

しかしここで美味しさが終わることがないのがホテルニューグランドの朝食で、一見「モンテクリスト サンド」だけに目が行きがちであるもののセットのオードブルも大変豪華な内容です。

ビジュアルの美しさだけでなくローストビーフはまわりの脂身やスジを取り除き、本当に美味しい旨みが凝縮された部分のみを提供。あらゆるものが削ぎ落とされたローストビーフのとろけるような食感と濃厚な旨みが格別で今まで食べてきたローストビーフの概念が驚くほど変わります。

自家製のマヨネーズを使用して作られたポテトサラダ、自家製ピクルスなどホテルニューグランドの魅力が詰まっているのがこのオードブルです。

また、より贅沢な時間にしたい方のためには「朝シャン（朝シャンパン）」も用意。

ひとりの時間をより優雅にするのも良し、お祝いの席をより彩るのも良し、贅沢するならとことん贅沢したい方におすすめのオプションです。

子から両親に感謝の気持ちを送りたい時や大切な人との記念日の思い出に、遠方からやって来た友人におもてなしなど、特別な日のために引き出しに入れておいてみてはいかがでしょうか。

モンテクリスト サンド 概要

◼︎ 販売場所
ホテルニューグランド「ル・ノルマンディ」

◼︎ 販売時間
7:00～10:00

◼︎ 内容
モンテクリスト サンド ・ヨーグルト・フルーツ ・シェフサラダ（グリーンサラダ・スモークサーモン・コールドローストビーフ・シュリンプ・ポテトサラダ）・手しぼりジュース・コーヒー

◼︎ 料金（税サ込）
モンテクリスト サンド 4,752円
朝食付きプランで宿泊の場合は＋1,188円
※価格は掲載時当時のもの

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