キニール横浜高島屋店限定でマンゴー果肉たっぷり“生菓子”販売！夏季限定ルフルや新商品も
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京都から全国へ銘菓を届ける鼓月が展開する京都洋菓子工房「KINEEL（キニール）」が2021年6月1日（火）より新商品を含む2021年夏の洋菓子コレクションの販売を開始します。
今年の夏限定商品はレモンのお菓子2種（「レモンanフィナンシェ」「ルフル レモンココナッツ」）と、横浜高島屋店限定の「ルフル ア・ラ・クレーム」の新フレーバー「マンゴー」。
夏らしいレモンのお菓子を2種と、横浜高島屋店限定の人気商品から新フレーバーのマンゴーが登場します。
キニール 2021年夏の洋菓子コレクションについて
■ 2021夏 新商品「レモンanフィナンシェ」
バター香る生地とふっくら炊き上げた自家製の餡が絶妙な、こだわりのフィナンシェ。
生地には溶かしバターと発酵バターを使用し、中の餡はほろ苦いレモンピールをシロップ浸けでやわらかくまろやかにした後、レモンピューレと白餡を合わせます。さっぱりジューシーな味わいと、レモンピールのゴロゴロとした食感を楽しめる、和と洋のバランスが美味しい「キニール」を代表する焼き菓子です。
ひと口含めば、レモンの酸味がしっかりと広がり、しっとりとした食感。暑い夏にも爽やかに食べられるフィナンシェです。天面にはレモンの葉をイメージした「こなし」をちょこんとあしらい、可愛らしい見た目です。
価格：6個入り1,566円（税込）～
販売店舗：キニール全店（京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ）
販売期間：6月1日（火）〜8月31日（火）（予定）
■ rufleu－ルフル－ レモンココナッツ
花の形をしたかわいいラングドシャ。
サクサク生地に、ふんわりとしたクリームをつめたKINEEL一番人気商品「ルフル」の夏季限定商品です。
暑い日差しの下で楽しくワクワクしながら食べられるフレーバーとして、みずみずしくさわやかなレモンを使用。ココナッツを夏らしい食感のアクセントとしてあしらいます。
夏のシズル感を感じる焼き菓子になるよう、全体的に優しい酸味と少々のほろ苦さのバランスを研究。レモンの酸味と少しの苦みを加えることで暑い夏に食べたくなるクリームに仕上げます。
またパッケージはレモンの爽やかさを一目で感じる黄色を採用、ルフルのかわいらしさのポイント「お花のかたち」のイメージを、パッケージのイラストで表現します。
価格：8個入り1,566円（税込）～
販売店舗：キニール全店（京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ）
販売期間：6月1日（火）〜8月31日（火）（予定）
■ 2021年夏 新商品「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」
ふんわりとしたオムレット生地に、完熟のマンゴー果肉をたっぷりと入れた横浜高島屋店限定の生菓子。あっさりとしたクリームと濃厚なマンゴーの組み合わせが夏らしいお菓子です。
生タイプなのでおうち時間のちょっとした贅沢にもぴったりです。
価格：1個497円（税込）
販売店舗：横浜高島屋店
販売期間：6月1日（火）〜8月31日（火）（予定）
京都洋菓子工房キニール横浜高島屋店 店舗概要
■ 所在地
横浜高島屋 地下1階 食料品フロア「フーディーズポート2」内
■ 営業時間
10:00〜20:00
■ 横浜高島屋店 店舗情報
■ フーディーズポート2詳細
