グラン パルミエ・エシレの“ザクザク”パイ生地とサイズに驚き！横浜高島屋限定パイ菓子
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横浜高島屋（横浜駅）に出店している、発酵バター「エシレ」の菓子専門店「エシレ・パティスリー オ ブール」から店舗限定の新作「グラン パルミエ・エシレ」が発売されたのでさっそく買って食べてました。
フランス語で「シュロ（ヤシ科の植物）の葉」を意味する伝統のパイ菓子・パルミエ。
エシレバターの芳醇な香りと何層にも織り込まれたパイ生地の超が付くほどザクザクとした歯応えを存分に堪能できるパイ菓子だったのでご紹介です。
グラン パルミエ エシレについて
横浜高島屋の地下1階、フーディーズポート2の一角に構える「エシレ・パティスリー オ ブール」。
開業直後のような大混雑は最近見る機会は減ったものの開店直後は整理券を配る盛況は健在。待っている間には各商品の説明があり、入店後も以前よりスムーズに買いものできました。
横浜高島屋限定商品といえば開業当初から「ショソン・エシレ」がありますが、2021年11月2日（火）から新たに店舗限定商品として「グラン パルミエ・エシレ」が仲間入り。1人2個まで購入できます。
グラン パルミエ・エシレ食べてみた！
グラン パルミエ・エシレはプレゼント用にラッピングされたような可愛らしいパッケージにて販売。
エシレブルーのロゴをあしらったデザインとなっているので、自分へのご褒美はもちろん手土産やちょっとしたプレゼントにもぴったりです。
袋の中にはパイ菓子が1枚。
1枚1,296円・税込と文字だけ見ると予想外な価格であるけれど実物を目にするとこれまでのエシレの菓子とは異なるビッグサイズに驚かされます。
片手には収まらず、横幅19cmほどある巨大なパイ菓子です。袋から取り出している時からエシレバターの芳醇な香りが食欲を刺激します。
何層にも折り込まれたパイ生地は軽くぶつけるとコンコンと音が出たので一見丈夫で硬そうに思えたけれど、実際食べてみると超が付くほどザクザク。
これほどまでにザクザクのパイ生地は他にあるかというほどの歯応え、そしてエアリーで繊細な食感も楽しめて期待を裏切らないパイ好きにおすすめの逸品です。
バターの風味とグラニュー糖の上品な甘さ、決してしつこすぎることもなく片手には収まらないビッグサイズは言わずもがなボリュームも満点。大きさゆえに時折食べていると一層香ばしく焼かれた部分も味わえ、満足感たっぷりの贅沢お菓子として楽しめました。ちなみに賞味期限はざっくり10日ほど。
おうち時間を彩る横浜高島屋限定の新商品。気になる方はぜひ。初めての方は同じく横浜高島屋でしか買えない「ショソン・エレシ」のチェックも忘れずに↓↓
エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋地下1階 フーディーズポート2
■ 営業時間・定休日
施設に準ずる
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