鎌倉に「大仏さまのプリン」地元の素材を生かしたプリン専門店オープン!湘南ゴールドや足柄抹茶

鎌倉に「大仏さまのプリン」誕生!地元素材で作り上げるご当地プリン専門店

鎌倉の鶴岡八幡宮の正面につながる若宮大路沿いに、小江戸・川越にある「川越プリン」の姉妹店「大仏さまのプリン」が2021年4月9日(金)にオープンしました。

神奈川県産・湘南産など地元の素材を使用し、その魅力を生かした“ご当地プリン専門店”。

化学調味料や保存料・添加物を使用せず、湘南牛乳や足柄抹茶、湘南ゴールドなど、素材の味を生かすことにこだったプリンを各種取り揃えます。

大仏さまのプリンについて

大仏さまのプリンの特徴は、価格の高騰を繰り返し、今や超高級食材となった天然のバニラビーンズを1本1本莢から丁寧に手作業で取り出し、ビンの底に溜まってしまうほど、また舌で粒を感じるほどふんだんに使用していること。

バニラビーンズ

美味しさ・コク・香りにはとことんこだわるプリンは店舗に併設された工房で職人が一つ一つ丁寧に手作りし、窓越しから製造風景も見ることできます。

手作りプリン

大仏さまのプリン(なめらか)390円・税込は、地元の「湘南牛乳」をはじめ、厳選された国産の卵や天然のバニラビーンズを使ったなめらか食感のプリン。余計なものは一切入れず、素材の味を生かすことにこだわります。

大仏さまのプリン(なめらか)

湘南の西に位置する足柄でとれた「足柄抹茶」を100%使用した大仏さまのプリン(特濃足柄抹茶)420円・税込。“味と香り”に優れているという、足柄抹茶を惜しげもなくふんだんに使用し、抹茶のほろ苦さと華やかな香りを存分に味わえる濃厚な抹茶プリンに仕上げます。

大仏さまのプリン(特濃足柄抹茶)

神奈川生まれの黄色いオレンジ「湘南ゴールド」は、レモンのような黄色で、上品な甘さと爽やかな酸味と香りが特徴。素材を生かしたシンプルなプリンに、湘南ゴールド100%のピューレを添えた爽やかな大仏さまのプリン(湘南ゴールド)450円・税込です。

大仏さまのプリン(湘南ゴールド)

その他にも、プリンの上に、地元鎌倉の老舗製餡所より取り寄せたあんこと白玉を添えた「あんこしらたまあたまプリン(なめらか)500円・税込」や「あんこしらたまあたまプリン(特濃足柄抹茶)550円・税込」、「プリンソフト 350円・税込」などプリン専門店ならでのラインナップを楽しめます。

大仏さまのプリン 店舗概要

■ 住所
神奈川県鎌倉市雪ノ下一丁目9-22

■ 営業時間
10:00~17:00
※季節や地元行事によって変動あり

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