梅体験専門店「蝶矢」梅かき氷を鎌倉店限定で!完熟南高梅の素材感そのままに

梅体験専門店「蝶矢」梅かき氷を鎌倉店限定販売!完熟南高梅の素材感をそのままに

チョーヤの梅体験専門店「蝶矢」は、今年6月に1周年を迎えた鎌倉店にて限定メニューとして「梅かき氷」を2021年7月1日(木)より期間限定で販売。

梅かき氷にはCHOYA本社工場から直送した完熟南高梅のフレッシュシロップをベースに使用。氷の上からピューレを贅沢にかけ回し、最後まで“梅感”を感じられる一品です。

昨年は8月~9月の休日限定メニューとして販売していましたが、販売期間がわずかであったことから今年は販売期間を7月~9月の3か月間、毎日販売することとし、より多くの方が安心できるかたちで提供します。

梅かき氷について

梅かき氷は、梅の本場・紀州で収穫のタイミングにまでこだわって育てられた、選りすぐりの“完熟南高梅”のフレッシュシロップをベースに使用。

完熟南高梅

ふわっふわに薄く削り重ねた氷の上に、完熟南高梅の色鮮やかなピューレをかけ回します。桃のような甘い香りと梅本来の強い酸味をそのまま感じられるよう、あえてトッピングを使用せず、シンプルに梅の素材感を味わえる梅専門店ならではのかき氷です。

梅かき氷

梅かき氷 販売概要

■ 期間
2021年7月1日(木)~2021年9月30日(木)

■ 価格
690円(税込)

■ 材料
梅シロップ、梅ピューレ、純氷

■ 販売店舗
梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店
所在地:神奈川県鎌倉市御成町11-7 鎌倉御成町白亜1階
営業時間:平日10:00~18:00 / 土日祝10:00~19:00

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