プリン専門店「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」横浜中華街に誕生！店内工房の手作りプリン
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プリン専門店「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」は横浜中華街に2022年12月8日（木）オープンします。
神奈川県産の平飼いの卵や、地元・横浜で製造された新鮮牛乳など神奈川県産素材を使用し、横浜中華街ならではのスイーツとして「杏仁ぷりん」や「楊貴妃ぷりん」など中国文化を感じられる商品などを展開。
なめらかなぷりん「プレーン」をはじめ、「杏仁ぷりん」や「マンゴーぷりん」など6種類のぷりんをラインナップする他、食べ歩きにぴったりなソフトクリームも3種類取り揃えます。
プリン専門店「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」
幸・福・和をもたらす、お“福分”けプリン専門店として、中国語で「幸せ」という意味をもつ「福分」を店舗名とした、プリン専門店「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」。
シンプルな素材でできるぷりんだからこそ使用する素材にこだわり、神奈川県産の平飼いの卵や、地元・横浜の工場で製造された新鮮牛乳を使用。からだにやさしい砂糖といわれる甜菜糖やごまを使用し、地元神奈川地域にこだわりながらオリジナルぷりんを展開します。
一般的なプリンよりも、卵をたっぷりと使用することで濃厚な味わいを実現した「プレーン」。素材本来の味を最大限に楽しめるようバニラを使用します。
杏仁をふんだんに使用した杏仁ぷりんは、素材の美味しさを活かしつつ、より深みを追求。卵黄を含めることで薄い黄色みがあるのが特徴です。
福分ぷりんは杏仁ぷりんをベースに、いちごと桃が香る透き通る赤いジュレをあわせ、“金粉”の煌めきを楽しめる一品。中国でおめでたいとされる赤色と、日本で神聖な意味をもつ白色、豊かさの象徴である金色を加わえ、ふくぷんならではのぷりんに仕上げます。
マンゴーぷりんはプリンとジュレの二層で構成。濃厚なマンゴーピューレを使用したマンゴープリンと、あっさりとしたマンゴージュレを楽しめます。
その他にもパンダが主食とする竹の炭を使用した「シロ96ぷりん -黒ごま-」や、「桃」をふんだんに使用した「楊貴妃ぷりん -桃-」などのぷりんを展開。
食べ歩きスイーツとして杏仁といちごがミックスした「ふくぷんソフト」をはじめ、「杏仁ソフト」や「いちごソフト」などのソフトクリームも取り揃えます。
ヨコハマぷりん96 ふくぷん 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区山下町166-2
■ 営業時間
10:00～18:00
