横浜高島屋（横浜駅）の地下1階食料品フロア・ベーカリースクエア内の「シゲルキッチン」は、新商品「Torishige Chiken Burger」を発売。

同店は老舗焼鳥店「柳ばし 鳥茂」が手がけるサンドウィッチ専門店で、新商品のジューシーな鶏もも肉を豪快に挟んだハンバーガーは焼鳥店ならでのはの逸品です。

ハンバーガーはタレ味とシオ味を用意し、鶏ももにそれぞれ異なる素材をあわせてサンドします。

新商品「Torishige Chiken Burger」

■ Torishige Chiken Burger（タレ）with クリームチーズ 994円
ふっくらジューシーに焼きあげた約140gもある鶏もも肉に「柳ばし 鳥茂」の秘伝のタレを絡ませ、横浜市中区のかもめパンの天然酵母を使ったクルミ入りのバンズにサンドします。

糠漬けを使ったタルタルソースとクリームチーズは、タレとの相性も抜群。まさに老舗焼鳥店が作るハンバーガーです。

■ Torishige Chiken Burger（しお）with トマト 994円
塩で味付けして焼きあげた鳥もも肉を分厚めにカットしたトマトと共にサンドしたハンバーガー。食べ応えがありながら、さっぱりとした一品に仕上げます。

■ Pasta Salad 346円（100g）
サンドウィッチの付け合わせのパスタサラダは、生クリームを贅沢に使った濃厚な味わいが特徴です。
※1枚目の写真の付け合わせは別売

シゲルキッチンについて

柳橋にある老舗の焼鳥屋「鳥茂」の二代目がオープンさせたサンドウィッチ店。2021年3月に横浜高島屋ベーカリースクエア内にて横浜エリア初出店したブランドです。

つなぎは使用せずに、牛、豚、鶏の挽肉と玉ねぎ等で仕立てたジューシーな鳥茂のつくねに秘伝のタレを絡ませて挟み込んだ「Torishige Tsukune」が一番人気。

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横浜高島屋では店舗限定メニューのバーガー「Paprika」も販売し、どちらもかなり食べ応えがあるテイクアウトメニューです。自宅や職場で豪快に美味しく食べたい時にはぜひ候補にしたいお店です。

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シゲルキッチン 店舗概要

■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜 地下1階・ベーカリースクエア内

■ 営業時間
10:00〜21:00（通常時）
※最新の営業時間は公式サイト確認

■ ベーカリースクエア詳細

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