横浜ベイシェラトン「コンパス」初のタイ料理ブッフェ、あらゆるタイ料理堪能できて幸せ

横浜ベイシェラトン「コンパス」初のタイ料理ブッフェ、あらゆるタイ料理堪能できて幸せ

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ(横浜駅西口)のオールデイブッフェ「コンパス」で、初の「タイフードフェア」を期間限定で開催中。

世界三大スープのひとつであるトムヤムクン、パッタイ、ガパオ、ソムタムといった定番タイ料理だけでなくトードマンクン、カノムクチャイなど、あまり馴染みのないタイ料理までブッフェスタイルで用意します。

老若男女楽しめるように味付けも工夫され、ブッフェならではのちょこちょこ食いでいろいろな料理を満遍なく味わえたのでご紹介。

開催期間が短いため、エスニック料理好きの方には今すぐにでも食べてもらいたいおすすめフェアです。

タイフードフェア タイ料理いろいろ

タイにおける旧正月「ソンクラン(4月13日から15日)」に合わせて、オールデイブッフェ「コンパス」ではタイ料理に特化したブッフェを2019年4月26日(金)までの期間限定で初めて開催しています。

タイフードフェア

オールデイブッフェのため、昼夜ともにフェア開催中で今回はランチタイムに行って来ました。

料理は、冷製料理・温製料理のコーナーにタイ料理が並んでいるほか天ぷらや小丼などの日本料理も用意。

タイ料理ブッフェ

冷製料理は特に女性客に人気で、ソムタム(青パパイヤのサラダ)やヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)、ヤムヌア(タイ風牛肉のサラダ)、本日のおすすめオードブルなどが並びます。

冷製料理

温製料理のタイ料理にはパッタイやガパオライス、ガイヤーンなどの定番料理がズラリ。

パッタイ(タイ風焼きそば)
パッタイ(タイ風焼きそば)
クンオップウンセン(海老と春雨の土瓶蒸し)
クンオップウンセン(海老と春雨の土瓶蒸し)
ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
カッパオムー(豚肉入りガパオライス)
カッパオムー(豚肉入りガパオライス)

さらにトードマンプラー(タイ風さつまあげ)やカノムクイチャイ(タイ風ニラ蒸しまんじゅう)など、タイ料理屋を訪れても1、2人だと中々一皿頼まず個人的にはあまり馴染みのないタイ料理も並んでいました。

トードマンプラーなど
トードマンプラー
(タイ風さつまあげ)
カノムクイチャイ(タイ風ニラ蒸しまんじゅう)
カノムクイチャイ
(タイ風ニラ蒸しまんじゅう)

また他にも各種カレーやタイ風あっさりラーメンなどのメニューも充実。カレーはレッド・イエロー・グリーンの3種類、ジャスミンライスで食べられます。

レッド・イエロー・グリーンの3種類カレー

タイ料理たっぷり堪能

エスニック料理が好きでタイ料理店には過去何度も行ったことがあるものの、ブッフェスタイルでタイ料理を食べるのは人生でこの日が初めて。

タイ料理が各種並んでいる光景自体を見ているだけでもテンションが高まり、今回はタイ料理のみでお腹を満たす気持ちで盛ってみました。

盛り合わせたタイ料理

盛り合わせたタイ料理

タイ料理は辛いイメージもありますが、本フェアでは幅広い層の方がおいしく食べられるように辛さは控えめになっており、好みで調整可能なのが良かったです。

パクチーや唐辛子

大好きなパクチーも好きなだけ盛り放題でガパオライスにドサっと、カレーにも乗せたりと、自分好みでタイ料理を楽しめます。

ブッフェカウンターで取る料理の他に店員さんが席で温かい状態の「トムヤムクン」を注いで渡してくれるメニューもありました。

トムヤムクン

トムヤムクン

お昼の利用でも黒毛和牛ローストビーフカッティングサービスが実施していたのも豪華です。

ローストビーフ

料理の〆には汁物として「クッティオナムサイヌア」というタイ風あっさりラーメンでフィニッシュ!

クッティオナムサイヌア

いずれの料理もブッフェで提供しているとは思えない流石の美味しさ。色々な味をちょこちょこと食べられるブッフェならではの魅力を存分に発揮して、少しずつ異なる味を楽しめたのが本当に良かったです。

また、本フェアで提供する「ソムタム」「ゲーンペッ(レッドカレー)」「トムヤムクン」は、本場・タイにあるロイヤルオーキッドシェラトン ホテル&タワーズのレシピを使用して作られているとのこと。

さいごは、ケーキとグラスデザートでお腹を極限まで満たして心身ともに大満足できました。

ケーキとグラスデザート

また別途料金で本場・タイでは定番の「ヤングココナッツ(1個1,980円)」も注文できるそうです。参考までに。

ヤングココナッツ

約3週間と開催期間は普段よりも短いのが勿体ないと思ってしまう、タイ料理好きにおすすめのブッフェ。横浜駅からすぐの場所なので平成最後のタイ料理ブッフェにぜひ。

タイフードフェア 開催概要

■ 期間
2019年4月8日(月)〜4月26日(金)

■ 料金
平日ランチブッフェ
大人 3,520円 / シニア(65歳以上)3,190円 / 小学生 1,760円 / 4歳以上の未就学児 880円

土日祝ランチブッフェ
大人 4,070円 / 小学生 2,035円 / 4歳以上の未就学児 1,045円

平日ディナーブッフェ
大人 4,950円 / シニア(65歳以上)4,620円 / 小学生 2,475円 / 4歳以上の未就学児 1,265円

土日祝ディナーブッフェ
大人 5,610円 / 小学生 2,805円 / 4歳以上の未就学児 1,430円

※記載のサービス料10%込表示料金に別途税金加算
※掲載写真は訪問時のものです。仕入れの状況により、一部変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。

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