横浜東急REIホテル「アンコール」に冷やしフォアグラ担々麺、かき氷など夏限定メニュー
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横浜東急REIホテル（横浜みなとみらい）9階のビストロチャイナ「アンコール」で、2020年7月1日（水）より夏の限定メニューを提供が始まります。
2020年6月5日（金）にオープンしたばかりのホテル内の「アンコール」では、食の東急ホテルズの洋食と横浜の特色である中華をアレンジした新感覚のメニューを提供。
厳しい暑さが予想される今夏、ひんやり快適ライフを過ごせるよう「冷やし担々麺」や「かき氷」など限定メニューを用意します。
東急REIホテル「アンコール」夏限定メニューについて
「冷やし担々麺」は、ピリッとした辛さと香ばしい練りゴマの風味がきいた担々麺を夏らしく楽しめるよう、ひんやりメニューで、濃厚さはそのままに提供します。
さらに、特別メニューとして、フォアグラをトッピングしたおすすめメニュー「冷やしフォアグラ担々麺」がディナータイム限定で登場。
表面をこんがりと焼き上げたフォアグラは、クリーミーな担々麺との相性抜群です。食欲が湧かない時でも、ビールやシャンパンに合わせていただける一品となっています。
また、ディナータイムには、桃のコンポートをたっぷりトッピングしたひんやりスイーツ「桃のかき氷」も用意。
小豆の代わりにレンズ豆を使用し、杏仁とマスカルポーネを合わせたクリームは、さっぱりとしたかき氷にビストロチャイナ「アンコール」らしい“中華のエッセンス”を加えます。
ビストロチャイナ「アンコール」概要・夏限定メニュー詳細
■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6
■ ビストロチャイナ「ENCORE（アンコール）」時間
朝食 7:00～10:00 （L.O.10:00）
ランチ 11:30～14:30 （L.O.14:00）
ディナー 17:30～22:00 （L.O.21:30）
※レストランの営業時間は状況により変更になる場合あり
■ メニュー
・冷やし担々麺
2020年7月1日（水）～31日（金）11:30～L.O.14:00
単品 1,200円（1,320円）/ セット 1,400円（1,540円）※サラダ、スープ、パンorライス、本日のデザート、ドリンク1杯付き
・冷やしフォアグラ担々麺
2020年7月1日（水）～31日（金）17:30～L.O.21:30 ※ディナータイムのみ
単品 1,600円（1,936円）
・桃のかき氷
2020年7月1日（水）～8月31日（月）17:30～L.O.21:30
1,200円 （1,452円）※温かいお茶付き
ランチメニューのセットデザートを、プラス500円（550円）にて「ミニ桃のかき氷」に変更可。状況により営業時間等に変更がある場合があります。
※カッコ内の表示料金には「ランチ」消費税10％、「ディナー」サービス料10％・消費税10％含む
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり
※写真はイメージ
