横浜高島屋で北海道物産展「大北海道展」開催!北海道グルメ・スイーツ大集結

横浜高島屋で北海道物産展「大北海道展」開催!北海道グルメ・スイーツ大集結

本来であれば多くの観光客で賑わう、北海道札幌市もコロナの影響により昨年から全てのイベントが中止となりました。

そこで横浜高島屋は、改めて“札幌”の魅力を感じてもらおうと「札幌特集」として「大北海道展」を2021年4月7日(水)より開催。

催事では札幌市内に店を構える人気店から新たにオープンした新店舗など札幌を中心とした北のグルメ・スイーツが登場します。

大北海道展について(一例)

■ 椿さんど
椿さんどは小麦粉、卵、牛乳、バターはもちろん甜菜糖、塩もすべて北海道産を使用した無添加のホットケーキに生クリームとフルーツをサンドしたフルーツサンドの専門店。

椿サンド(4個)1,598円
椿サンド(4個)1,598円

卵白を泡立ててメレンゲをつくり、卵黄の入ったホットケーキと合わせ、鉄板でじっくりと焼きあげるふわとろ食感のホットケーキと生クリームのコク、フルーツの甘さと酸味の相性が抜群です。

■ KITAKARO L
KITAKARO Lや北菓楼で期間限定販売しているLチョコアップルパイが横浜高島屋に初登場。

Lチョコアップルパイ 432円
Lチョコアップルパイ 432円

2種類のスイートチョコレートを生地に練り込み、りんごの甘みとチョコレートのビター感が絶妙なチョコレートアップルパイです。

■ ベリーベリークレイジー
2019年にオープンしたいちごのパフェ&スウィーツの専門店。新型コロナの影響で一時休業を余儀なくされていましたが、昨年6月に再開。

いちごタルト 648円
いちごタルト 648円

夏いちごの生産量日本一の浦河町から直送される香りの高さと濃厚な甘みが特徴の「うらかわいちご」を使ったスイーツで北海道を元気にしようと日々奮闘しています。今回、横浜高島屋だけでしか食べることのできない苺タルトを販売します。

■ スープカレー GARAKU
豚骨と鶏に、香味野菜など30種類の食材を使用したブイヨンと数種類の天然素材からじっくり抽出した和風だし、独自にブレンドした21種類のスパイスを加えたスープカレーが人気のお店。

北海道産ジャンボチキンレッグと野菜のスープカレー 1,880円(各日40点限定)
北海道産ジャンボチキンレッグと野菜のスープカレー 1,880円(各日40点限定)

コク旨×秘伝スパイス×和風だしのスプーンが止まらない新感覚のスープカレーを提供します。

■ 札幌つけ麺風來堂
北海道の人にも受け入れられる「濃厚でありながら魚ダシがほんのり香る、ドロドロしすぎないつけダレ」にコシの強い黄金色の太麺を使った「札幌つけ麺」を提唱する「札幌つけ麺風來堂」。濃醇 味噌つけ麺910円。

今回は、2階部分で営業する「旭川中華そば風梜堂」と週替わりで登場します。

■ おたる蝦夷屋
小樽堺町通りにお店を構え、北海道産を中心とした新鮮な海産物を使った海鮮丼やあぶり焼き、海鮮鍋など人気の海鮮料理店。

御自宅勝手御膳 2,484円
御自宅勝手御膳 2,484円

今回は、巣ごもり需要の増加に合わせて、自宅でご飯に盛り付けるだけで本場の海鮮丼を楽しめるセットを販売します。

■ ウエムラ牧場
北海道の白老町で生産肥育される“白老牛”は、黒毛和種に小麦やおからなど食物繊維などを餌として与えているのが特徴で、濃縮した旨味ときめ細かいサシが評判のブランド牛です。

白老牛サーロインステーキを使った四種贅沢膳 3,240円(各日50点限定)
白老牛サーロインステーキを使った四種贅沢膳 3,240円(各日50点限定)

今回この“白老牛”のサーロインステーキとステーキ寿司、香味焼、ハンバーグを一度に楽しめる贅沢なお弁当を数量限定で販売します。

■ OTARU TIMES GARTEN
2018年、小樽運河沿いの石造り倉庫にオープンした「OTARU TAIMES GARTEN」。

特選ラム肉3種弁当(ラム肉ステーキ・ラムタン・ラム肉のすき焼き)…1,980円
特選ラム肉3種弁当(ラム肉ステーキ・ラムタン・ラム肉のすき焼き)1,980円

ジンギスカンが自慢のお肉専門店「お・に・くのひととき」、北海道産小麦のパン屋「パンたいむ」、ハンモックカフェ「おちゃびより」の3店からなる“くつろぎ”をテーマにした飲食店です。

コロナ禍により休業を余儀なくされる中、今回、横浜高島屋に初登場します。

■ 柳月
近年ブームとなったスペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」を十勝の菓子職人がアレンジ。

トカチック・バスキュ~ 1,500円(一人1点まで)
トカチック・バスキュ~ 1,500円(一人1点まで)

生クリーム、小麦粉、チーズなど主原料をすべて十勝産にこだわった十勝のバスクチーズケーキ「トカチック・バスキュ~」はねっとりとしたクリーミーな濃厚チーズとカラメルソースの苦みが絶妙です。

■ 小樽洋菓子舗ルタオ
北海道産の粉乳を使用したホワイトチョコレートを使用し、優しいミルキーな甘みのムースに仕上げ、中には北海道産いちごのジャムを入れます。

フレーズブラン 2,268円
フレーズブラン 2,268円

ホワイトチョコとミルクの甘みの中に爽やかな苺の酸味が広がります。

第18回 北の味便り 大北海道展 概要

■ 場所
横浜高島屋8階 催会場

■ 期間
2021年4月7日(水)~19日(月)※連日19:00まで ※13日(火)は18:00、最終日は17:00閉場

<電話予約・会場受け取り>
会場内の一部商品は電話にて予約可能。急ぎの方やお買物を速やかに終わらせたい方におすすめです。
承り期間:4月16日(金)まで 各日10:00~15:00
お渡し期間:4月7日(水)~18日(日)各日11:30・17:00の2回
お渡し場所:8階 催会場 電話受注受取カウンター
問合せ先:横浜高島屋(代表)045-311-5111

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