横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム「バレンタインフェア」でルビーチョコレート使用のスイーツ・ギフト
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横浜中華街の「横浜大世界」2階にある「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」は、2019年2月1日（金）よりバレンタインフェアを期間限定で開催します。
期間中は、“美しすぎる奇跡のチョコレート”として話題のルビーチョコレートを使用したスイーツ＆ギフトが登場。
今だけしか味わえないカフェメニューや他では買えないチョコレートを多数取り揃え、バレンタインムードを盛り上げます。
バレンタインメニュー
■ チョコレートフォンデュ ルビー＆ダーク（1,600円）
甘くとろける2種類のチョコレートフォンデュに、フレッシュなイチゴやバナナ、マシュマロ、自家製焼き菓子などをディップして楽しめるセット。
ピンク色のチョコレートは、“奇跡のチョコレート”として話題のルビーチョコレート。コク深くほのかにビターなダークチョコレートとの味わいの違いを堪能できます。
■ フォンダンショコラ ストロベリー（900円）
ビターな味わいと力強い香りを持つシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使用した自家製フォンダンショコラに、チョコレート味の生クリームをトッピング。
旬のイチゴや金箔をまとったチョコレート細工でドレスアップしました。甘さ控えめのフォンダンショコラにブランデー入り紅茶シロップを回しかけ、華やかな香りと深い味わいを楽しめます。
■ ショコラテリーヌ（900円）
口どけの良い生チョコをパウンド型に流して固め、リキュールがほんのり香る、濃厚でなめらかなテリーヌに仕上げます。
トッピングに生クリームとフォトジェニックなチョコレート細工を飾り、ラズベリーソース、さっぱりした味わいのピスタチオアイスを添えた、大人のバレンタインにふさわしいシックな一皿です。
バレンタイン限定・新作ギフト商品
■ ルビー・タブレットチョコレート（1,200円）
天然のピンク色とほんのりベリーのような酸味を持つ“奇跡のチョコレート”ルビーチョコレートに、ドライフルーツやナッツをたっぷりトッピング。
カラフルで見た目にも楽しく、一口ごとに違う味わいが感じられます。
スイーツとして味わうのはもちろんワインやウィスキーなどのお酒とも相性がよく、バレンタインギフトに最適です。
※2月1日（金）～2月28日（木）の期間限定販売
■ 7 Seas Chocolate クルーズBOX（2,500円）
1月26日（土）にオープン1周年を迎える「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」。
これを記念して、一番人気商品「7 Seas Chocolate」のミニサイズのセットボックスを新発売。港町・横浜から世界7つの海を旅する気分で味わえる「7 Seas Chocolate」。
全19種類の中からプレーン、メープル、紅茶、コーヒー、トマト、ソルト、マダガスカルの7種類をセレクトし、食べ比べにちょうどいい詰め合わせに。ボックス入りでギフトにもバレンタインデーにも好適です。
※1月22日（火）より発売開始
■ 横浜アイコンボンボンショコラ 8個入り（2,800円）、4個入り（1,400円）
横浜の8つの名所をあしらったボンボンショコラです。
中には口どけなめらかなガナッシュがたっぷり。“幻のカカオ”アリバをはじめ、オランジェ、ティラミス、紅茶、フランボワーズ、パッションなど、1粒ごとに異なるフレーバーをお楽しみいただけます。横浜観光の手土産にもバレンタインデーにも最適。
※2月7日（木）～販売開始予定
■ Bean to Bar LABO ～カカオ豆から作る本格チョコレートキット～（2,980円）
カカオ豆の焙煎から本格的なチョコレートを作るまでの工程をご自宅で体験できる当店オリジナルのビーントゥバー・キット。チョコレート好きな方へのバレンタインギフトにもおすすめです。
※写真は一例です。ナッツやドライフルーツは付属しておりません。
※表示価格は税別
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムについて
国産チョコレートのルーツである横浜を拠点に、チョコレートの新しい楽しみ方を多角的に提案する横浜最大のファクトリー一体型チョコレート専門店。
■ 所在地
神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2階フロア
■ 営業時間
平日 10:00～20:00 / 土日祝 10:00～20:30
■ 公式サイト
https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
■ 1周年記念キャンペーン
2019年1月26日（土）に1周年を迎える同施設。1月26日（土）、27日（日）の2日間、ショップで商品をお買い上げいただいた方に「7 Seas Chocolate（ミニサイズ）」のプレーンをプレゼント！※各日先着100名様
