横浜ベイホテル東急、ディナーブッフェ「秋の収穫祭～赤～」開催！“情熱の色”がテーマ
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横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェ トスカ」は、2019年9月2日（月）よりディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム 秋の収穫祭～赤～」を開催します。
同店では、全レストランで“収穫祭”をテーマにしたメニューを展開。
活力や情熱、暖かさを連想させる色“赤色”をサブテーマに、鮮やかなメニューの数々を用意します。
ナイト・キッチンスタジアム 秋の収穫祭～赤～
目の前で仕上げる人気の“アクションコーナー”では、じっくり低温調理でやわらかく焼き上げた「ローストビーフ」のカッティングが登場。
マグロと古代米のボッコンチーニ（イメージ）
「赤パプリカのムース 海老とフレンチキャビア添え」や「マグロと古代米のボッコンチーニ」「スモークサーモンのエッグスタンド イクラをトッピング」など、素材の“赤色”を活かした冷製料理をはじめ、「赤いポトフ」や「国産トリッパのトマト煮込み」など、調味料と加熱工程によって“赤色”が際立つ温製料理も揃います。
スモークサーモンのエッグスタンド
イクラをトッピング（イメージ）
味や色彩はもちろん、香り・音・アクションが五感を刺激するエンターテインメントディナーブッフェを楽しめます。
ナイト・キッチンスタジアム 秋の収穫祭～赤～ 開催概要
■ 場所
オールデイダイニング｢カフェ トスカ｣（横浜ベイホテル東急2階）
■ 期間
2019年9月2日（月）～10月14日（月・祝）
■ 提供時間
17:30～21:30（土日祝は17:00～、19:30～ 2部制）
■ ブッフェ料金
平日 4,900円（5,821円、10月 5,929円）
土・日曜日・祝日 5,800円（6,890円、10月 7,018円）
小学生（全日）2,600円（3,088円、10月 3,146円）
4歳以上の未就学児（全日）1,200円（1,425円、10月 1,452円）
※カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税が含む
※消費税率改定の際は、新税率を適用。カッコ内の料金が変わります
■ メニュー例
＜アクションコーナー＞
ローストビーフ シャスールソース
炙りサーモンのミキュイ レフォールシャンテ
やわらかく煮込んだポークのカツレツ パプリカソース
オムレツ ピペラード
＜冷製＞
赤パプリカのムース 海老とフレンチキャビア添え
マグロと古代米のボッコンチーニ
スモークサーモンのエッグスタンド イクラをトッピング
タコとポテトのガリシア風 ブルスケッタ
プロシュットディパルマとフルーツ
シャルキュトリー盛り合わせ 赤いピクルス添え
秋鮭のエスカベッシュ 柚子の香り
本日のお楽しみの冷製料理
＜温製＞
赤いポトフ
鶏肉のロースト リンゴ添え
国産トリッパのトマト煮込み
トマトコンフィと茄子のムサカ風
シーフード入りパスタ パエリア風
本日のお楽しみの温製料理 ほか
※食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合あり
※お米は特に表記のないものに限り国産米を使用
横浜ベイホテル東急「カフェ トスカ」 一休.com
一休.com プラン一覧
横浜ベイホテル東急「カフェ トスカ」 オズモール
オズモール プラン一覧
