バニラビーンズからクラフトチョコのかき氷「マンゴー＆オレンジ」横浜ハンマーヘッド限定で！

公開：2023.07.20ಇ2023.07.26

--✄記事タイトルとURLをコピーする-✄—

横浜生まれのチョコレート専門店「バニラビーンズ」は、横浜ハンマーヘッド内の店舗「VANILLABEANS THE ROASTERY（バニラビーンズザロースタリー）」にてクラフトチョコレートを削ったかき氷「グラスピレ -Mango & Orange-」を2023年7月24日（月）より展開します。

店舗に併設されたカカオ焙煎所で一貫して作られた、エクアドル産カカオを使ったこだわりのチョコレート氷をふんわり削り、グラスの下にマンゴー＆オレンジのコンフィチュールを忍ばせた、第2弾のかき氷。

上部には原産国でカカオ収穫時に仕分けられる希少な果肉部分「カカオパルプ」と生クリームを合わせたエスプーマ（泡状のムース）にココナッツを散らばせ、さまざま素材を一度に楽しめるよう仕上げます。真夏に食べたいすっきりとした味わいです。