横浜のThe Blue Bellから夏限定ピンク＆イエローのドレッシーパンケーキ同時発売！
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横浜・みなとみらいのぴあアリーナMMに併設する、ALL DAY CAFE ＆ DINING「The Blue Bell（ブルーベル）」は、白桃のピーチメルバパンケーキとマンゴーのトロピカルイエローパンケーキを2023年7月1日（土）より夏限定で同時展開します。
見た目の鮮やかさや華やかさ、他にはない多様な具材が重なり合う味わいを表現した同店特製のドレッシーパンケーキ。
過度な甘みは入れずに素材本来の甘さや味わいを活かした同パンケーキは一般的なリコッタパンケーキの約1.5倍の量のチーズを使用し、生地のとろける食感とともに夏が旬のフルーツをたっぷりと堪能できます。
夏限定のドレッシーパンケーキについて
ジューシーな白桃を閉じ込めたコンポートとバニラアイス、ラズベリーソースを盛り込んだ、ピーチメルバ仕立てのパンケーキ「“Summer-Pink” 白桃のピーチメルバパンケーキ」。
バニラ風味にコンポートした白桃は芳醇な香りを纏い、パンケーキのまわりに散りばめたプラリネやキャラメルチュイルは食感と風味のアクセントとして楽しめます。
同時発売の「“Summer-Yellow” マンゴーのトロピカルイエローパンケーキ」は旬のフレッシュマンゴーとパッションコンポートをふんだんに盛り込んだ、目で夏を感じられるパンケーキです。
スパイシーな香りのほろ苦いチャイキャラメルソースとフレッシュマンゴーのハーモニー、アーモンドの食感も楽しめる一皿に仕上げます。
夏限定のドレッシーパンケーキ 概要
■ 期間
2023年7月1日（土）〜8月31日（木）
■ 所在地
横浜市西区みなとみらい3-2-2 ぴあアリーナMM 2階
■ 価格
各1,980円（税込）
■ 内容
“Summer-Pink” 白桃のピーチメルバパンケーキ
ピーチバニラコンポート/ラズベリーソース/バニラアイス/ラズベリーバター/ピーチティージュレ/キャラメルチュイール/シャンティ/ピーチメルバパウダー/プラリネ/セルフィーユ
“Summer-Yellow” マンゴーのトロピカルイエローパンケーキ
マンゴー/マンゴーパッションコンポート/チャイキャラメルソース/シャンティ/マンゴーバター/パイナップルチュイール/アーモンド/マンゴーキャンディ/マンゴーパウダー/レモングラス
