神奈川大学併設のレストラン「ボヤージュ」凄すぎ！お得ランチや本格寿司、関東初のベーカリーも
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神奈川大学みなとみらいキャンパス1階に併設するレストラン「VOYAGE（以下、ボヤージュ）」。
グローバルとローカルを掛け合わせた“グローカル”をテーマに県内産の食材を使ったメニューをはじめ、世界のビールや県内のクラフトビールを取り揃え、2021年7月に大学内にオープンしたお店です。
ランチやディナーの提供はもちろん、店内では1995年創業の「天然酵母パンの店 聖庵（※関東初出店）」のパンの販売や、鮨カウンターを完備した鮨レストラン「GRAND SUSHI」を展開するなど、一般利用の方も嬉しい情報をたっぷりと伺ってきたのでご紹介。
※上記店名（↑）のリンクをタップして該当部分に遷移するようにしました！
神奈川大学みなとみらいキャンパス レストラン「ボヤージュ」
今回訪れたのは2021年4月にみなとみらい地区初の総合大学キャンパスとしてオープンした「神奈川大学みなとみらいキャンパス」です。
1階には一般の方も立ち寄れるカフェ「NORTH LINK coffee ＆ tea Kanagawa Univ.」や「図書館（現在はまだ一般利用不可）」を設け、昨年の2021年7月にレストラン「ボヤージュ」が開業しました。
店内は天井も高く開放感もあり広々。150席以上を完備し、コンセプトごとに分けられた空間で自分のライフスタイルに合った時間を過ごせます。
出入口も大通り側の正面入口から大学内を少し歩いて入店する方法に加え、レストランに直接入店する方法として大通りとは反対側にも入口を設け、一般の方も気軽に利用できます。
ボヤージュの週替わりランチ
ランチは食券を購入してモニターに番号が表示されたらカウンターまで自分で取りに行くセルフサービスのレストランです。
神奈川県産の食材を使用した週替わりのランチを取り揃え、毎日通っても飽きないバラエティに富んだ料理を味わえます。※メニューは週替わりのため掲載内容は一例
近隣のレストランと比較するとリーズナブルにランチを食べられることから平日は近隣にお住まいの方やオフィスワーカーが多く利用しているとのこと。
グリルハンバーグきのこソース（680円・税込）
油淋鶏（680円・税込）
メインの料理にサラダやスープ、ライスなどが付き、メニューの多くが1,000円出しても2〜3枚のコインが戻ってくる価格帯。
海の玉手箱（1,000円・税込 スープ付）は後述の「GRAND SUSHI」の鮮魚を使用した大人気メニューです。海鮮の気分の際は売り切れる前にぜひ。
地ビールでサクッとディナー
ボヤージュのこだわりである世界のビールや地ビールは、平日は夕方から・週末（日・祝は休業）は地域の方々の憩いの場にもなるようお昼から提供しています。※授業期間外の平日はお昼から提供
開港の地・世界の玄関口の横浜であることから世界のビール、また地産地消の観点から食材だけでなく神奈川県内のクラフトビールも充実。
店長の橋本さんは酒造やブリュワリーを巡りながら徹底的にお酒について学び、注ぎ方や泡の量、飲む人の好みなど細かな部分にも目を掛けて各種お酒をラインナップします。
数多くのビールを楽しんで欲しいという想いから月替わりのクラフトビールは最大6種類用意し、一番人気の「飲み比べセット（1,500円・税込/3種のビールと各ビールに合ったおつまみ3種付）」は注ぐビールに合わせてそれぞれ異なるグラスにて提供。
神奈川県産のクラフトビールは月毎に仕入れているため、何度訪れても飽きることなくさまざまな種類を楽しめる他、地元産の食材を使用したおつまみやアラカルトをビールにあわせて取り揃えます。
みやじ豚のグリル（1,500円・税込）/ ベイヴァイス Lサイズ（800円・税込）
世界のビールも専門店にも見劣らないラインナップ。レストランでは季節ごとに約60種類のビールをお手頃な価格で楽しめます。
横浜ビールとコラボで作ったオリジナルラベル付きのビール（510円・税込）は店舗限定のためお土産として好評を博している一品です。
本格鮨レストラン「GRAND SUSHI」
ボヤージュの中には空間を分けて、“超”が付くほど穴場の鮨レストランを併設。
暖簾をくぐると本格的な鮨カウンターが目に留まりその道40年の大将が目の前でお寿司を握ってくれます。
寿司ネタは関東近郊の食材や季節を先取る「はしり」に注目して取り揃え、寿司懐石コース（8,000円〜）を1日1組・完全予約制（3名〜）にて提供。
大学内とは思えない、これぞまさに知る人ぞ知る大人の隠れ家。大切な時間をじっくりと過ごしたい方はぜひとも知っておきたいお店です。※メニュー内容は一例・要望に応じて柔軟に対応
■ 本格寿司をカジュアルに！
お寿司は気になるけどもう少しカジュアルに利用したい方にはランチ限定（11:00〜14:00）・予約不要で提供している「寿司ランチ（1,800円・税込）」が必見です。
大学内の鮨レストランといっても握るのはその道40年のプロの職人さん。そのとき一番良いものを厳選して握り、また寿司ネタにあわせて醤油と塩で食べる寿司をそれぞれ提供します。
鮮度だけでなく、他にはない食べ方の提案やネタの種類に誰もがきっと驚くはず――。
この日は鳥取県・境港のマグロや北海道産のウニ、静岡県のカツオ、ヒラメ、タイ、また珍しいネタといえば“おじさん”という魚なども味わえ、大ぶりのネタは食べ応えも抜群です。
カウンター席だけでなくテーブル席も完備します。
価格以上の内容と居心地の良い空間に心を奪われていると大学にいることを忘れてしまいがち。けれどもココはやはり大学、構内で“チャイム”が鳴ると懐かしさを覚えながらふと現実に戻る、大学内の鮨レストランならではの体験も特徴的です。
関東初上陸「聖庵（ひじりあん）」
ボヤージュ内ではランチ・ディナーの提供、さらに関西発のベーカリーブランド「天然酵母パンの店 聖庵」のパンの販売もテイクアウト限定で2022年4月から始まりました。
パンは平日毎日11時から16時にレストラン「ボヤージュ」内にて販売を行い、一般の方も購入可能。※いずれも当日分なくなり次第終了
ドイツでメジャーな朝食「プファンクーヘン」やイタリアの朝食やおやつを天然酵母パンで仕上げた「ボンボローニ」など普段あまりパン屋さんでは見かけないものから、学生さんの胃袋をガッツリと掴む「どでか！メロンパン」など、同店ならではの天然酵母にこだわったパンが並びます。
お店のイチオシ「豚の角煮カレーパン」はマイルドなカレーにゴロッとした角煮をあわせ、サクッと揚がった甘みのある生地とのハーモニーを楽しめます。時間が経っても油っぽさがなく揚げパンが苦手な人にも好評とのことなので、お店で迷った際はぜひ候補に。
レストラン「ボヤージュ」店舗詳細
■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-5-3 神奈川大学みなとみらいキャンパス1階
■ 営業時間
ランチ・カフェレストラン「CANTINE」
平日：11:00～17:00 / 土曜：11:00～14:00
休業：日曜・祝日
ディナーレストラン「GRAND」
平日・土曜：17:00～21:00
休業：日曜・祝日
鮨レストラン「GRAND SUSHI」
＜ランチ>
平日・土曜：11:00〜14:00
休業：日曜・祝日
＜ディナー>
平日・土曜：17:00～21:00 ※完全予約制
休業：水曜・日曜・祝日（水曜日は市場休みのため休業）
天然酵母パンの店 聖庵
平日：11:00〜16:00（テイクアウト限定・当日分無くなり次第終了）
また、2022年7月11日（月）からは神奈川大学にて「韓国ウィーク」イベントが開催され、レストラン「ボヤージュ」でも韓国料理メニューを提供。さらに開業1周年フェアとして期間限定メニューも提供予定です。
※レストランの予約受付をはじめ、週替わり・期間限定メニューや最新の営業時間・営業形態等については「VOYAGE」公式Instagram（@voyage_official0901）にて案内
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