横浜の老舗果物店「水信」は、横浜みなとみらいの横浜ハンマーヘッドにある「水信ブルック＆ファクトリー」にて夏限定・店舗限定の「フルーツかき氷」を提供中。

同店のかき氷の魅力は、なんといっても同社バイヤーが自ら農園に足を運び、老舗果物店として厳選した旬のフルーツを驚く程たっぷりと使っていること！

今回は2023年8月18日（金）に初登場した「シャインマスカット」と「ナガノパープル」のかき氷をそれぞれ試食してきたのでご紹介です。

夏限定「フルーツかき氷」初体験

併設のファクトリーにてフルーツを使用して作ったオリジナル商品やメニューを展開する同店。

内装は多くの車両デザインを手掛ける水戸岡鋭治さんが担当し、目にも美しい空間の中でフルーツの美味しさを体感できます。

まるでシャインマスカットをそのまま味わっているような贅沢すぎる、ふわふわかき氷「シャインマスカットと和梨のかき氷（2,000円）」。

特にシャインマスカットを100%使用したシロップと果肉は目を見張る美味しさ。

かき氷の涼感と口どけ、フルーツ本来の爽やかな甘み・芳醇な香りを一度に味わえたときは興奮を覚えるほど口福でした。

食べ進めると中からはレモンシャーベット。

シャインマスカットの濃縮した味わいに引けをとらないレモンの風味や、和梨のシャキシャキとした食感がさらに深くフルーツの世界へと誘い、これぞまさに“フルーツが主役のかき氷”といわんばかりの体験でした。

下層に到達するとジャスミンシロップとアロエで新たな味変、溶けないように工夫された削り方の異なる氷が口当たりの変化もプラスし、ひと匙ごとに変わる味との出会いも良かったです。

同時発売の「ナガノパープルのかき氷（2,300円）」もシェアして食べてみると、こちらはシャインマスカットのかき氷よりもさらに濃厚に甘さを楽しめました。

かき氷でありながら葡萄本来の甘みをこれ以上ないほど存分に感じられ、自家製シロップがかかった氷だけでも十分すぎる美味しさ。

大粒の皮ごと食べられるナガノパープルの弾けるような食感、桃シャーベットやチーズ風味の練乳、下層の巨峰ソースと折り重なる味わいを堪能できる、果物店ならではの究極の一杯です。

厳選フルーツをふんだんに使いながら量もインパクト抜群なボリュームなので、美味しいフルーツをトコトン味わえるかき氷を探していた方はぜひ！

ちなみに同店のかき氷をもう少しカジュアルに食べたい方にはボリュームや一部内容、価格を抑えたテイクアウトメニューもあるので気になる方は現地で詳細を要チェック。

涼しいところでゆっくりじっくりと食べたいときはイートイン、サクッと美味しく満たされたいときはテイクアウトなど使い分けると良さそうです。

夏限定「フルーツかき氷」第二弾 概要

■ 提供期間
2023年8月18日（金）〜同年9月末予定
※フルーツの仕入れ状況により終了時期早まる場合あり

■ 場所
神奈川県横浜市中区新港2丁目14-1 横浜ハンマーヘッド2階

■ 営業時間
平日 11:00～21:00 / 土日祝 10:00～21:00

■ 価格
＜イートイン＞
ナガノパープルのかき氷 2,300円
シャインマスカットと和梨のかき氷 2,000円

＜テイクアウト＞
ナガノパープルのかき氷 1,200円
シャインマスカットのかき氷 1,000円

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