横浜焼肉kintan（きんたん）肉ケーキで誕生日祝ったら大正解！上質肉の連鎖に酔いしれる
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年に一度の特別な瞬間を、ランチの際にあまりの美味しさに感動したニュウマン横浜の「横浜焼肉kintan」で祝ってきました。
肉職人の目利きで厳選したA4、A5ランクの黒毛和牛を味わえるkintan。
肉好きとして一度は食べてみたい名物「肉ケーキ」は想像以上にその場を盛り上げ、美味しく楽しい時間を演出してくれました。
横浜焼肉kintan「肉ケーキ」念願のバースデー祝い
横浜に出店する何年も前から“特別な日”のために、候補として私の中で温め続けていたお店「kintan」。
なにげない日に食べても面白くないので誕生日を祝う機会を待ち、一休.comにて「肉ケーキ」を含むアニバーサリーコースを予約してお店へ。
横浜のkintanは入口の印象とは違って奥行きのある店内で、一番奥の空間は天井も高くゆったりと広々としていて景色も良き。
この日のコースはキムチとナムルの盛り合わせからスタート！
日本一のサーロインユッケハーフ＆ハーフ。
日本一の冠言葉は大袈裟ではなく、kintanで初めてユッケの美味しさを知りました。普段ユッケに馴染みのない方もきっと気にいるはず――。
チョレギサラダを食べたあと、先肉として「熟成KINTAN食べ比べ」が登場。
肉厚ながらプリッとしたタン特有の歯応えを絶妙に味わえる柔らかさ、じっくり噛んで広がる旨みの美味しさに触れると、自分でも信じられないほどテンション上がる上がる！
食べ比べなので「こっちのタンが好き」「比べると全然違う」と会話に華を咲かせながらタンを大満喫。
そしてコース中盤いよいよボックスにその姿を隠して「肉ケーキ」がテーブルに。
芸術的に盛られた肉ケーキは、KINTANロースをはじめ、黒毛和牛カルビ、黒毛和牛上カルビ、黒毛和牛特上ロース、仙台牛厳選赤身肉と豪華お肉が大集合！
舌の上でとろける柔らかなお肉やジュワッと広がる脂の濃厚なお肉、歯応えの違いや赤身と脂身のギャップなど、いろいろなお肉を一度に味わえる最高峰の焼肉です。
〆肉の「仙台牛サーロインの焼きすきやき」。
店員さんが目の前で焼き上げ、ベストコンディションのお肉は口に入れた瞬間から美味しく、さらに口の中から消えたあとの余韻も“さすがkintan”と唸るばかり。
食事メニューとして「フォアグラとトリュフの石焼ビビンバ」が運ばれてくると、思わず「まだこれがあったわ！」と驚いてしまうほど充実のコース内容。※自分で予約したのに
たっぷりと盛られたフォアグラの濃厚な味わいとトリュフの香りを熱々の石焼ビビンバで堪能し、お腹も心も大満足です。
さいごは季節のジェラート。
肉ケーキでのお祝いは想像以上に盛り上がり、美味しいものを食べて喜びを共有する時間はあっという間に感じるほど楽しかったです。
横浜駅直結の施設内の店舗なのでアクセスも良く、落ち着いて美味しく焼肉を食べられるので、特別な時間を過ごせるお店として参考に。
※提供内容は店舗利用時のもの・今後変わる可能性もあるので最新情報は公式サイトにて
横浜焼肉kintan 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜10階
■ 営業時間
11:00〜（平日・土日祝で異なる）
■ WEB詳細・予約
公式 / 一休.com / オズモール / 食べログ
