味噌ラーメン「いと井」横浜駅岡野に！パンチの効いた白味噌の濃厚ラーメン初体験
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横浜駅西口・岡野交差点そばにあった「ラーメン横浜家 岡野町店」跡地に、新しいラーメン店「味噌ラーメン いと井」がオープンしていたので行って来ました！
店舗前に置かれたメニューには”白味噌”の文字。
味噌ラーメン「いと井」について
お店到着時には自分の前に6名、店内に6名が待ち、開業直後ながら早くも盛況を感じ、この日は45分ほど待って着席。※写真は帰り際の様子
食券は入店案内を受ける際に購入するスタイルで店内はカウンター席のみ。
店頭にはメニューも出ていたので並びながら先に注目メニューを考えられました！
店員さんも丁寧に注文内容の確認や席まで案内してくださり、前店からガラリと変わった木を基調とした和の雰囲気もまた新鮮で心地よかったです。
注文したのは「特製味噌ラーメン」の並。
まずはスープから。
スープには特に個性を強く感じ、シンプルな白味噌の風味だけでなく鶏や豚骨をスープのベースに使っているのも納得のインパクトある味わい！
中華鍋でラードやニンニク、生姜とともに炒め合わせているそうで、一般的な味噌ラーメンとはまた違う、濃厚さの感じ方は新しく食べ応えも抜群です。
中太のちぢれ麺も味噌スープがよく絡まり、啜る際の口当たりと一緒にスープの味わいを楽しませてくれました。
特製の具材はもやし・挽肉・メンマ・チャーシュー、半熟たまご・ネギ。
もやしはどなたでも大盛り無料となっているのでたくさん食べられる方は食券を渡すときに注文を。
味噌ラーメンと一括りに語っても私の中では横浜駅周辺では初めて出会う、こってりめのクリーミー味噌ラーメンだったので気になる方はぜひ！
ちなみに同ブランドはどこが手掛けているのか調べてみると、個人的に激推しラーメン店「長岡食堂」や、全国的に展開している「町田商店」「豚山」などを展開するギフトホールディングスさんでした。参考までに。
いと井 横浜西口店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区岡野1丁目12-10
■ 営業時間
11:00～23:00
