横浜駅「らぁ麺はやし田」醤油ラーメンの鶏スープ絶品！駅チカでリピするラーメン屋
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横浜駅・鶴屋町のラーメン屋「らぁ麺 はやし田」に行ってきました。
横浜駅といえば駅周辺に家系ラーメンや同じ鶴屋町には「浜虎」などもありますが、横浜駅周辺にはあまりないジャンルの美味しいラーメンを見つけたのでご紹介。
鶏の味わいをたっぷり楽しめる醤油スープと全粒粉の麺、凝ったトッピングで作る一杯は何度も食べたくなる美味しさです。
横浜駅「らぁ麺 はやし田」について
鶴屋町に足を運ぶと、毎回行列を目にして気になっていたラーメン屋「らぁ麺 はやし田」。調べてみると2019年11月頃にオープンしたばかりの新しいラーメン屋さんでした。
店内はカウンター席のみですが、女性でも入りやすい清潔感溢れる雰囲気や店員さんの心遣いが嬉しい接客と、味はもちろん空間そのものもまた通いたくなるポイントです。
お会計は入店後に券売機で先に払うシステム。初訪問の時は醤油らぁ麺を「特製（1,000円）」で注文しました。
はやし田「特製醤油らぁ麺」
特製醤油らぁ麺には鶏と豚のチャーシューが2種類と穂先メンマ、青ネギ、半熟煮玉子がトッピングされています。
洗練された上品なスープ。あっさりだけれどコクが深く、鶏の味わいが口の中いっぱいに広がり絶品。
鴨と大山どりの丸鶏を惜しげもなく使用して炊き上げられたスープで水にもこだわっているそうです。
麺には全粒粉が使用されており、口当たりはトゥルっと、食感はモチモチ、歯切れが良く美味。
鶏のチャーシューはしっとり柔らかく、豚肩ロースは味がよく染み込み焼かれています。一杯で2度、3度と味や食感の変化を楽しめるのも嬉しいラーメンです。
ラーメンは他にラーメンブログを立ち上げて書くほど大好きなグルメ。今回は横浜駅周辺のこれまでのラーメン屋さんとはまた違うジャンルのラーメンを食べられたのでご紹介してみました。
横浜駅から徒歩圏内で“おいしい鶏系の醤油ラーメン”が食べたい時はぜひ参考に！
また数量限定で高級食材・のどぐろを使ったラーメン「のどぐろそば（1,000円）」も提供。こちらは魚介の旨味・香りをたっぷりと堪能できる一杯なので魚介好きは要チェックです。
特製のどぐろそば（1,200円）
らぁ麺はやし田 横浜店 店舗概要
■ 所在地
横浜市神奈川区鶴屋町2-19-6 ガレリア横浜1階
■ 営業時間
11:00〜23:00
