横浜駅直結の商業施設「シァル横浜（CIAL横浜）」地下3階のフードコート「バル＆キッチン ハマチカ」は、2022年7月28日（木）にリニューアルオープンします。

リニューアルでは新たに4つの店舗がオープンするほか、客席も拡充（全271席）、さらにモバイルオーダーも導入し、これまで以上に快適な空間へと生まれ変わります。

新店舗には商業施設初出店の「磯丸水産食堂」や新業態の「燒賣豚洲（しゅうまいとんしゅう）」「ハマチカ酒場」、チャンプルの専門店「島料理 ちゃんぷら～」が出店。

リニューアル後の新店舗について

■ 磯丸水産食堂 ※商業施設初出店
新鮮な刺身定食や海鮮丼をはじめ、大判アジフライ定食や「うなぎの岡島」の肉厚うなぎなど、多種多様な食事メニューをラインナップ。居酒屋「磯丸水産」でお馴染みのメニュー「蟹味噌甲羅焼」も提供し、食事処としても酒場としても用途に合わせて気軽に利用できます。

＜メニュー（一例）＞
・海鮮こぼれ丼 989円（税込1,087円）
・うな丼（並）1,189円（税込1,307円）

■ 燒賣豚洲（しゅうまいとんしゅう） ※新業態
上質な甘みの脂が特徴的な横浜育ちの豚「はまぽーく」を使用した焼売専門店。店内でひとつひとつ手包みする焼売は、粗挽きの肉肉しさが特長。口の中でジューシーな肉汁が広がり、「はまぽーく」の甘み、旨みを感じられます。

スタンダードな「豚洲焼売」のほか、プリッとした海老が楽しめる「海老入り焼売」や、濃厚な蟹みその味わいを堪能できる「上海蟹みそ入り焼売」などを用意。ご飯やビールとも相性抜群です。

＜メニュー（一例）＞
・豚洲焼売（3個）450円（税込495円）
・豚洲焼売と焼きめしセット（6個）1,090円（税込1,199円）

■ ハマチカ酒場 ※新業態
鶏出汁のおでんと日本各地から厳選した日本酒を楽しめる大衆酒場。鶏出汁おでんは、店内で手作りする「はんぺん」や「つくね」、おでんには欠かせない「大根」や「玉子」などの具材に、鶏の旨みが凝縮した出汁がしっかりと染み込んだ自慢の逸品です。他にも「もつ煮込み」や「炙り〆鯖」など日本酒が進んでしまう料理を用意。

＜メニュー（一例）＞
・自家製はんぺん 250円（税込275円）
・おでん三種盛り 400円（税込440円）

■ 島料理 ちゃんぷら～ ※新業態
沖縄料理の代表であるチャンプルの専門店。「ゴーヤチャンプル」や「島豆腐とパパイヤのチャンプル」、「フーチャンプル」と、様々な食材で仕上げたチャンプルを用意します。昼は十六穀米や沖縄そばとともに定食として、夜はオリオンビールや泡盛と一緒に、チャンプルを楽しめます。

＜メニュー（一例）＞
・ゴーヤチャンプル 740円（税込814円）
・ゴーヤチャンプルと沖縄そばのセット 1,040円（税込1,144円）

バル＆キッチン ハマチカ について

バル＆キッチン ハマチカでは上記新店舗のほかにも、バラエティに富んだ専門店の味を楽しめます。※全14店舗、うち4店舗が新店舗

＜過去レポ＞

シァル横浜「ハマチカ」でランチ楽しすぎ！グルメ・焙煎珈琲・クラフトビールなど充実

・つけめんTETSU
豚骨と鶏と魚介のスープで味わう「つけめん」の専門店

・＃海南鶏飯食堂
シンガポールの国民食「海南鶏飯（シンガポールチキンライス）」の専門店

・立ち寿司 おや潮
職人がオーダー毎に握る寿司を、リーズナブルに楽しめる「立ち寿司」専門店

・右衛門
茹でたての蕎麦とボリューム満点のお肉で食べる「肉そば」専門店

・寿々の助
厳選牛肉や海鮮を200℃の鉄板で目の前で焼き上げる「鉄板焼き」専門店

・RIO GRANDE GRILL
ブラジルを代表するBBQ料理「シュラスコ」の専門店

・Bar&Tapas Celona（ばるあんどたぱす　せろな）
色鮮やかなピンチョスやタパスを、ワインと一緒に楽しめる「スパニッシュバル」

・ごっつええ本舗
外はフワッと、中はとろ～り「たこ焼き」の専門店

・TAP9
日本だけでなく海外の商品も揃えた「クラフトビール」専門店

・CYCLO Banh Mi
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の専門店

バル＆キッチン ハマチカ 施設概要

■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 JR横浜タワー地下3階

■ 営業時間
11:00～22:00
※営業時間は変更になる場合あり

■ 席数
371席

＜モバイルオーダーについて＞
テーブルに設置されたQRコードを読み取ることで、店舗ブースの前に並ぶことなくメニュー注文可能。オーダーのみでお会計は商品提供時に各店舗のレジにて受付、テイクアウトの注文は各店舗レジにて受付。

対象店舗：磯丸水産食堂、燒賣豚洲、ハマチカ酒場、ちゃんぷら～、＃海南鶏飯食堂、右衛門、RIO GRANDE GRILL、Bar&Tapas Celona、ごっつええ本舗、TAP9、CYCLO Banh Mi

＜シァル横浜 詳細＞

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