シァル横浜のハマチカがリニューアル！磯丸水産食堂など新たに4店舗・全14店舗のフードコート

公開：2022.07.27ಇ2023.09.13

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横浜駅直結の商業施設「シァル横浜（CIAL横浜）」地下3階のフードコート「バル＆キッチンハマチカ」は、2022年7月28日（木）にリニューアルオープンします。

リニューアルでは新たに4つの店舗がオープンするほか、客席も拡充（全271席）、さらにモバイルオーダーも導入し、これまで以上に快適な空間へと生まれ変わります。

新店舗には商業施設初出店の「磯丸水産食堂」や新業態の「燒賣豚洲（しゅうまいとんしゅう）」「ハマチカ酒場」、チャンプルの専門店「島料理ちゃんぷら～」が出店。

リニューアル後の新店舗について

■ 磯丸水産食堂 ※商業施設初出店
新鮮な刺身定食や海鮮丼をはじめ、大判アジフライ定食や「うなぎの岡島」の肉厚うなぎなど、多種多様な食事メニューをラインナップ。居酒屋「磯丸水産」でお馴染みのメニュー「蟹味噌甲羅焼」も提供し、食事処としても酒場としても用途に合わせて気軽に利用できます。

磯丸水産食堂

＜メニュー（一例）＞
・海鮮こぼれ丼 989円（税込1,087円）
・うな丼（並）1,189円（税込1,307円）

■ 燒賣豚洲（しゅうまいとんしゅう） ※新業態
上質な甘みの脂が特徴的な横浜育ちの豚「はまぽーく」を使用した焼売専門店。店内でひとつひとつ手包みする焼売は、粗挽きの肉肉しさが特長。口の中でジューシーな肉汁が広がり、「はまぽーく」の甘み、旨みを感じられます。

燒賣豚洲（しゅうまいとんしゅう）

スタンダードな「豚洲焼売」のほか、プリッとした海老が楽しめる「海老入り焼売」や、濃厚な蟹みその味わいを堪能できる「上海蟹みそ入り焼売」などを用意。ご飯やビールとも相性抜群です。

＜メニュー（一例）＞
・豚洲焼売（3個）450円（税込495円）
・豚洲焼売と焼きめしセット（6個）1,090円（税込1,199円）

■ ハマチカ酒場 ※新業態
鶏出汁のおでんと日本各地から厳選した日本酒を楽しめる大衆酒場。鶏出汁おでんは、店内で手作りする「はんぺん」や「つくね」、おでんには欠かせない「大根」や「玉子」などの具材に、鶏の旨みが凝縮した出汁がしっかりと染み込んだ自慢の逸品です。他にも「もつ煮込み」や「炙り〆鯖」など日本酒が進んでしまう料理を用意。

ハマチカ酒場

＜メニュー（一例）＞
・自家製はんぺん 250円（税込275円）
・おでん三種盛り 400円（税込440円）

■ 島料理ちゃんぷら～ ※新業態
沖縄料理の代表であるチャンプルの専門店。「ゴーヤチャンプル」や「島豆腐とパパイヤのチャンプル」、「フーチャンプル」と、様々な食材で仕上げたチャンプルを用意します。昼は十六穀米や沖縄そばとともに定食として、夜はオリオンビールや泡盛と一緒に、チャンプルを楽しめます。

島料理ちゃんぷら～