パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガの企画パン・参加パン屋の一部が決定!

パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガの企画パン・参加パン屋の一部が決定!

横浜赤レンガ倉庫で2018年9月15日(土)~ 17日(月・祝)に開催される「パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ」の企画パンと参加パン屋さんの一部が決定しました。

毎回パン好きの注目を集める「企画パン」には今回も人気のシニフィアン シニフィエが参加。“秋の夜長にワインとともにいただくパン”というイメージで作られた「Avec du vin ~L’automneアヴェック ドゥ ヴァン〜ロトンヌ(ワインとともに~秋)」を数量限定で予約販売します。

また第一弾発表のパン屋さんは42店舗。毎回大行列の人気店「ベーカリーペニーレイン」やメディアでも話題の「伊豆高原フロマージュパン専門店 Marble coco.」などこれまでに好評を博したお店が登場します。参加パン屋さんは今後も続々発表予定です。

パンのフェス2018秋 in 横浜赤レンガ 概要

■ 日時
9月15日(土)11:00~19:00 / パン屋さんエリア 11:00~17:00
9月16日(日) 11:00~19:00 / パン屋さんエリア 11:00~17:00
9月17日(月・祝)11:00~17:00 / パン屋さんエリア 11:00~17:00

■ 会場
横浜赤レンガ倉庫イベント広場(神奈川県横浜市中区新港 1-1)

■ 料金
イベントエリア 無料
パン屋さんエリアの先行入場11:00 ~ 13:30 500円
パン屋さんエリアの一般入場 14:00 ~ 17:00 無料

■ 主催
パンのフェス実行委員会(ぴあ株式会社・日本出版販売株式会社)

■ 公式サイト
https://pannofes.jp/

出店パン屋(8月4日現在)

<神奈川>
カノムパン / Kalaheo bakery / HEART BREAD ANTIQUE 菊名駅東口店 / ブレドール葉山 / YOKOHAMA Bakery Chaleur / Aruch ※17日のみ / GU-GU-BAKERY ※17日のみ

<東京>
麻布十番モンタボー / AFFIDAMENTO BAGEL / アンテンドゥ アトレ吉祥寺店 / お豆腐マフィン&豆乳スコーン専門店 Guruatsuぐるあつ / カフェ・プラネット・ショコラ / ブーランジェリー ア ラ ドゥマンド / 代官山 シェ・リュイ / デメララ ベーカリー / 東京べーぐる べーぐり / トライベッカ・ベーカリー / 八芳園 BLUE TREE / パンの木 / 満寿屋商店 東京本店 / MIYABI / ル ビアン 池袋西武店 / ブーランジェリーアツシ ※15日・17日のみ / タテル ヨシノ プリュス ※16日・17日のみ / 浅草よろず茶屋444 ※15日のみ

ワッフルハウス カリヨン(埼玉) / Les Freres(千葉)※16日のみ / 金谷ホテルベーカリー(栃木) / ベーカリー ペニーレイン(栃木) / コーナーポケット(山梨) / 伊豆高原フロマージュパン専門店 Marble coco.(静岡) / グルッペ(静岡) / トラットリア・フォルツア(長野) / スコーンとティータイム famfam(岐阜) / ドミニクドゥーセの店(三重) / ANDE(京都) / 梅鶯堂(京都・嵯峨野) / 祇園喫茶Rinken(京都) / おへそカフェ&ベーカリー(広島) / 菱田ベーカリー(高知) / coco bagel(沖縄)※15日・16日のみ / ブーランジェリーラフィ(北海道)※17日のみ

企画パンについて

シニフィアン シニフィエ
「Avec du vin 〜L’automne アヴェック ドゥ ヴァン〜ロトンヌ (ワインとともに〜秋)」

シニフィアン シニフィエ

秋の夜長にワインとともにいただくパンをイメージして作られたパン。

フランス産の有機小麦を使い、4種類の酵母、ヨーグルトや蜂蜜をいれてしっとりとほのかな酸味や甘みがバランスの良い生地に、オリーブやクルミ、レーズンやクランベリーを入れて焼き上げます。

シニフィアン シニフィエ

全長約25cmあり、食べ応えたっぷり。素材がたっぷり詰まった断面は、赤や緑など色とりどりで秋の落ち葉を連想させます。

数量限定販売でチケットぴあにて引換券、現在販売中です。(2018年9月16日まで)

■ 価格
3,500円(税込)

※追記:企画パン 第二弾・特別セットの販売が決定しました!

※パンのフェス 体験レポート

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