鎌倉紅谷からクルミッ子キャラメルソース使ったフード＆春メニュー登場！横浜ハンマーヘッドにて
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鎌倉紅谷は、横浜みなとみらいの複合施設「横浜ハンマーヘッド」内の「鎌倉紅谷 Kurumicco Factory The cafe」にて春限定メニューを2023年3月1日（水）より展開します。
春限定メニューには“金柑”を使ったシーズナルパフェと“薔薇”を使ったドリンクが登場。
さらに同日より同カフェ初のフードメニューとしてクルミッ子のキャラメルソースを使ったホットサンドと、ホットドッグの販売がスタートします。
春季限定メニューについて
シーズナルパフェはマスカルポーネアイスとチーズクリームのコクが金柑を引き立て、柑橘のほのかな苦みを感じるトニックウォータージュレが爽やかなパフェ。オレンジクランブルとリ・スフレの食感と香ばしさをアクセントに楽しめます。
シーズナルパフェ～金柑とマスカルポーネのパフェ～
また春限定でチーズを使用した濃厚なクリームと紅茶を合わせた、見た目も華やかなミルクティーも登場。
薔薇とチーズのミルクティー
ほのかに香る、薔薇とフランボワーズに春の訪れを感じ、混ぜていくうちにほんのり薄桃色に染まっていく色の変化も楽しめます。
フードメニューについて
同カフェの新定番としてチーズ・ハム・トマトという鉄板の組み合わせに、クルミッ子のキャラメルソースを隠し味として使ったホットサンドが登場。
The Factory‘ｓホットサンド セット
トマトの酸味とキャラメルソースのコク、アクセントのクルミが合わさったクルミッ子ファクトリーならではのフードメニューです。
さらに、甘めの卵焼きとあらびきウィンナー、クルミッ子のキャラメルソースを掛け合わせた新感覚のホットドッグも仲間入り。意外な組み合わせの面白さから生まれる、甘さと塩味のほど良いバランスを楽しめます。
The Factory‘ｓホットドッグ セット
各メニュー 販売概要
■ シーズナルパフェ ～金柑とマスカルポーネのパフェ～
2023年3月1日～2023年5月末頃まで / 920円（店内税込）
■ 薔薇とチーズのミルクティー
2023年3月1日～2023年5月末頃まで / 726円（店内税込）
■ The Factory‘ｓホットサンド セット
2023年3月1日～（※11:00～14:00限定販売）/ 1,380円（店内税込）
※ベジタブルスープ・ドリンク付き、ドリンクはコーヒー・紅茶・ほうじ茶から選択
■ The Factory‘ｓホットドッグ セット
2023年3月1日～（※11:00～14:00限定販売）/ 1,380円（店内税込）
※ベジタブルスープ・ドリンク付き、ドリンクはコーヒー・紅茶・ほうじ茶から選択
