ハイアットリージェンシー横浜「ストロベリーアフタヌーンティー」など春メニュー登場！
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ハイアット リージェンシー 横浜は、心はずむ春にふさわしいシーズナルメニューをホテル内レストランやバー＆ラウンジにて提供します。
ホテル1階の「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」には、昨年好評のイチゴを使用した「ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。
また旬のイチゴをふんだんに使用したカクテルとカフェもラインナップし、春をたっぷりと満喫できます。
ザ・ユニオンバー＆ラウンジ 春のシーズナルメニューについて
■ ストロベリーアフタヌーンティー
旬を迎えたイチゴを各地から選りすぐり、ペストリーシェフの山田晃司氏が腕によりをかけて渾身のスイーツの数々に仕上げます。
イチゴとチョコレートのコンビネーションは和を感じる求肥包みに。まるでショートケーキのような愛らしいルックスのフルーツサンドはマスカルポーネチーズでさっぱりといただけ、イチゴのつぶつぶ触感とみずみずしい果汁を余すことなく楽しめます。
価格：4,600円・税サ込／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き5,800円・税サ込
期間：2022年2月1日（火） ～ 4月30日（土）※前日18時までのオンライン予約受付
内容：スイーツ：シャンティ フレーズ、ココナッツブランマンジェと苺ジュレ、ストロベリーシュー、バラのマカロン フランボワーズ、クレームブリュレ ピスターシュ、タルトフレーズ、チョコレートと苺の求肥包み、ケーク フリュイルージュ
セイボリー：苺とマスカルポーネチーズのケーキサンド、若鶏とモリユ茸のクワトロフロマージュキッシュ、フォアグラムースと苺の最中仕立て 苺とパッションフルーツソース
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり
＜過去記事＞
■ ストロベリーカクテル＆カフェ
旬のイチゴをふんだんに使用したカクテルとカフェがラインナップ。
ティーフレーバーのウィスキーでさっぱりと仕上げられたハイボールスタイルのカクテル「ベティハイボール」や、果実を贅沢に使用したパフェスタイルのミルクティー「ロイヤルフレーズ」など、デイタイムにもおすすめの爽やかなセレクションを揃えます。
価格：カクテル・モクテル 1,700円・税サ込／カフェ1,400円・税サ込
期間：2022年2月1日（火） ～ 4月30日（土）
＜カクテル＞
ロソーリオ
ストロベリー、ウォッカ、クランベリージュース、ビターズ
アフロディーテ
ストロベリー、パールリキュール、グレープフルーツジュース、レモンジュース
ベティハイボール
ストロベリー、ウィスキー、ジンジャーエール
＜モクテル＞
イチゴラーダ
ストロベリー、パイナップルジュース、ミルク、ココナッツシロップ
レオナルド
ストロベリー、ミント、コットンシュガー、ソーダ
＜カフェ＞
ストロベリーココア
ストロベリー、ドライストロベリー、ダークチョコレート、ココア、ミルク
ロイヤルフレーズ
ストロベリー、紅茶、ミルク、チョコレートソース、ホイップクリーム
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり
またその他にもホテル1階のスペシャリティレストラン「ミラノ・グリル」では野菜の魅力を存分に体験できるコース料理「スプリング ブレシアコース」を、ホテル2階のオールデイダイニング「ハーバーキッチン」では九州フェアを開催し、九州各地の食材と料理をブッフェスタイルで楽しめます。
九州フェアでは高級食材のフグを使用したフリットや、横浜発祥のナポリタンを融合させた長崎のご当地グルメ「トルコライス」など約40種類にもおよぶシェフこだわりの料理の数々を用意。ドリンクではクラフトビールの九州CRAFT 日向夏や、月替わりで村尾、魔王、森伊蔵などの焼酎も楽しめます。
ハイアット リージェンシー 横浜「春のシーズナルメニュー」概要
■ 所在地
神奈川県横浜市山下町280-2
■ 各メニュー概要
ミラノ・グリル「スプリング ブレシアコース」
価格：16,000円
期間：2022年3月1日（火）～5月31日（火）
ハーバーキッチン「九州フェア」
価格：大人4,600円（土・日・祝・5月2日・5月6日￥5,600）／お子様（7～12歳）2,800円、幼児（4～6歳）1,700円、3歳以下 無料 ※焼酎、クラフトビールは別料金
期間：2022年3月1日（火）～5月31日（火）
ザ・ユニオンバー＆ラウンジ「ストロベリーアフタヌーンティー」
価格：4,600円／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き5,800円
期間：2022年2月1日（火） ～ 4月30日（土）
※前日18時までのオンライン予約受付
ザ・ユニオンバー＆ラウンジ「ストロベリーカクテル＆カフェ」
価格：カクテル・モクテル1,700円／カフェ1,400円
期間：2022年2月1日（火）～4月30日（土）
