ハイアットリージェンシー横浜のアフタヌーンティーは全てが上品で美味！
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ハイアットリージェンシー横浜が初めての「アフターヌーンティー」を2021年2月1日（月）に完全WEB予約制でスタート。
同ホテルのラウンジカフェを利用した際にケーキの美味しさの虜となり、より多くのスイーツを食べてみようとアフタヌーンティーを予約して行って来ました。
スイーツは一品一品どれも期待通り上品に美味しく、天井が高く落ち着いたお洒落なラウンジで過ごす時間はこの上なく素晴らしいものだったのでご紹介。
ハイアットリージェンシー横浜「アフターヌーンティー」について
ハイアットリージェンシー横浜の1階「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」にて、同ホテル開業以降初めて実施されたアフターヌーンティー。
天井が高く大きな窓から日が差し込み開放的なラウンジはテーブル席とソファー席を備えます。広々としたラウンジのため、落ち着いた静かな空間でゆったりと味わえるのが同ホテルのアフターヌーンティーの魅力です。
時期により内容が異なりますが、今回は「ストロベリーアフターヌーンティー」でした。季節のストロベリーを取り入れ、横浜の市花である“薔薇”をモチーフにしたアフタヌーンティーです。
ストロベリーアフタヌーンティー体験
ストロベリーアフタヌーンティーはストロベリースイーツとセイボリーがティースタンドに、飲み物はドイツの高級紅茶ブランド「Ronnefeldt（ロンネフェルト）」の紅茶やハーブティーが飲み放題。
下段のセイボリーで目を惹くのは薔薇をモチーフにしたスモークサーモンのオープンサンド。薔薇をトマトで再現し、スモークサーモンの香りと共にブレッドを楽しめます。
クワトロフロマージュキッシュはトロッとした滑らかなチーズ、ベーコンの香りが高く、キッシュがこんなにも美味しいものだったのかなと改めさせて教えてくれた逸品。個人的に特に感動したセイボリーです。
苺のタルトレットは生地がザクザク、苺が甘くてみずみずしく美味。フィナンシェはお茶系の生地でしっとりと食べ応えがありました。
苺のティラミスは滑らかな口当たりのティラミスと苺の風味を濃厚に味わえ下には薄くスポンジが隠れているなど、食べて初めてわかる、ちょっとしたサプライズや発見で楽しくなるものばかりで心も自然と弾みます。
苺とグリオットチェリーのムースは甘酸っぱく、ぷるんとした新感覚なムースの食感にグッと心惹かれていると、中からチェリーが姿を見せるなど食べ進めるたびに楽しませてくれました。
最後に食べたグラスデザート「ハイビスカスローズのジュレ」は今回食べた中で最もさっぱりとしたスイーツ。いちごやグレープフルーツの果肉の食感をアクセントに〆として美味しく味わえました。
紅茶はロンネフェルトの紅茶やハーブティーが飲み放題でストロベリーフィールドやアールグレイ、ダージリンと一通りのティーを堪能。
中でもアールグレイは香りが美味しく、幸せ気分に。ティーの温度も熱々すぎずちょうど良く状態で運ばれて来てきたのも良かったです。
見た目が美しいだけでなく、本当にどのスイーツも凝った上品な甘さで絶品。
食べるたびに毎回新鮮な気持ちで楽しませてくれる食感・食べ方の豊かさ、クリーム系のスイーツが多くないので最後までクドさなく美味しくいただけました。
量より質、品の良いアフタヌーンティーをじっくりと味わいたい方にとてもおすすめです。
ハイアットリージェンシー横浜「アフターヌーンティー」概要
■ アフタヌーンティー開始日
2021年2月1日（月）〜
■ アフタヌーンティー提供時間
12:00～18:00（L.O.16:00）
※完全WEB予約制
■ 価格
アフタヌーンティー 4,200円（税・サ込）
スパークリングフリーフロー付アフタヌーンティー 5,200円（税・サ込）
■ 場所
ハイアットリージェンシー横浜 1階 ザ・ユニオンバー＆ラウンジ
■ WEB予約（内容は時期により異なる）
https://www.tablecheck.com/shops/hyatt-regency-yokohama-unionbarandlounge/reserve
■ ハイアットリージェンシー横浜 過去レポ
