横浜東急REIホテル「アンコール」で秋の味覚フェア開催!名物メニューがランチに

横浜東急REIホテル「アンコール」で秋の味覚フェア開催!名物メニューもランチに

横浜みなとみらいに位置する、横浜東急REIホテルのビストロチャイナ「アンコール」は「見逃せない!秋の味覚フェア」を2020年9月1日(火)より開催します。

フェアでは、秋の薫りを感じられる、フォアグラと茸、かぼちゃを用いた季節の限定メニューを用意。

さらに、名物メニュー「石焼ハマーボー豆腐&ラスパデューラチーズを振りかけて」が期間限定でランチタイムに登場します。

見逃せない!秋の味覚フェアについて

フォアグラと茸のフィルム包み XO醤の香りは、フィルム包みで秋の薫りをギュッと封じ込めた逸品。

フォアグラと茸のフィルム包み XO醤の香り

しっとりとしたフォアグラの旨味に、茸とバター、オイスターソースとXO醤の風味が絡み合い、その香り高さを存分に楽しめます。さり気なく添えられたマロングラッセが、甘いアクセントに。

また、デザートプレートは、濃厚な、かぼちゃクリームを用いたコクのあるスイーツ。ホワイトチョコレートのババロアとさくさくのビスキュイで、食感の変化も楽しめます。ピスタチオのアイスと一緒にいただけます。

かぼちゃのモンブラン

またビストロチャイナ「アンコール」の名物メニュー「石焼ハマーボー豆腐&ラスパデューラチーズを振りかけて」が期間限定でランチタイムに、セットメニューで登場。

石焼ハマーボー豆腐&ラスパデューラチーズを振りかけて

地元・横浜のブランド豚肉「はまぽーく」を使ったピリ辛の麻婆豆腐に、羽衣のようなフワフワチーズを振りかけて、まろやかな味わいを楽しめます。普段はディナータイムでしかオーダー出来ない名物メニューを、この機会にぜひ。

見逃せない!秋の味覚 フェア 概要

■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6 ビストロチャイナ「アンコール」9階

■ 開催期間
2020年9月1日(火)~11月30日(月)

■ フェアメニュー
・フォアグラと茸のフィルム包み XO醤の香り
提供時間:17:30~L.O.21:30 ※ディナータイムのみ
料金:単品 1,500円(1,815円)

かぼちゃのモンブラン
提供時間:17:30~L.O.21:30 ※ディナータイムのみ
料金:単品 1,000円(1,210円)

石焼ハマーボー豆腐&ラスパデューラチーズを振りかけて
提供時間:11:30~L.O.14:00 ※ディナータイムにも通常メニューとして用意
料金:単品 1,200円(1,320円)※ライス、ザーサイ付き
セット 1,400円(1,540円)※サラダ、スープ、ライス、ザーサイ、本日のデザート、ドリンク1杯付き

※状況により営業時間等が変更となる場合あり
※カッコ内の表示料金にはランチは消費税10%、ディナーはサービス料10%・消費税10%含む
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合あり
※写真はイメージ

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