横浜東急REIホテル「アンコール」で秋の味覚フェア開催！名物メニューがランチに
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横浜みなとみらいに位置する、横浜東急REIホテルのビストロチャイナ「アンコール」は「見逃せない！秋の味覚フェア」を2020年9月1日（火）より開催します。
フェアでは、秋の薫りを感じられる、フォアグラと茸、かぼちゃを用いた季節の限定メニューを用意。
さらに、名物メニュー「石焼ハマーボー豆腐＆ラスパデューラチーズを振りかけて」が期間限定でランチタイムに登場します。
見逃せない！秋の味覚フェアについて
フォアグラと茸のフィルム包み XO醤の香りは、フィルム包みで秋の薫りをギュッと封じ込めた逸品。
しっとりとしたフォアグラの旨味に、茸とバター、オイスターソースとＸＯ醤の風味が絡み合い、その香り高さを存分に楽しめます。さり気なく添えられたマロングラッセが、甘いアクセントに。
また、デザートプレートは、濃厚な、かぼちゃクリームを用いたコクのあるスイーツ。ホワイトチョコレートのババロアとさくさくのビスキュイで、食感の変化も楽しめます。ピスタチオのアイスと一緒にいただけます。
またビストロチャイナ「アンコール」の名物メニュー「石焼ハマーボー豆腐＆ラスパデューラチーズを振りかけて」が期間限定でランチタイムに、セットメニューで登場。
地元・横浜のブランド豚肉「はまぽーく」を使ったピリ辛の麻婆豆腐に、羽衣のようなフワフワチーズを振りかけて、まろやかな味わいを楽しめます。普段はディナータイムでしかオーダー出来ない名物メニューを、この機会にぜひ。
見逃せない！秋の味覚 フェア 概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-3-6 ビストロチャイナ「アンコール」9階
■ 開催期間
2020年9月1日（火）～11月30日（月）
■ フェアメニュー
・フォアグラと茸のフィルム包み XO醤の香り
提供時間：17:30～L.O.21:30 ※ディナータイムのみ
料金：単品 1,500円（1,815円）
かぼちゃのモンブラン
提供時間：17:30～L.O.21:30 ※ディナータイムのみ
料金：単品 1,000円（1,210円）
石焼ハマーボー豆腐＆ラスパデューラチーズを振りかけて
提供時間：11:30～L.O.14:00 ※ディナータイムにも通常メニューとして用意
料金：単品 1,200円（1,320円）※ライス、ザーサイ付き
セット 1,400円（1,540円）※サラダ、スープ、ライス、ザーサイ、本日のデザート、ドリンク1杯付き
※状況により営業時間等が変更となる場合あり
※カッコ内の表示料金にはランチは消費税10％、ディナーはサービス料10％・消費税10％含む
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合あり
※写真はイメージ
