横浜高島屋の横濱洋食キッチンSに「洋食や 三代目たいめいけん」とのコラボメニュー限定登場！
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横浜高島屋（横浜駅）の地下1階惣菜売場「横濱洋食キッチンS」は、老舗洋食店「洋食や 三代目たいめいけん」と開発したコラボメニューを2022年8月10日（水）から23日（火）の期間に販売します。
両洋食店のコラボは今回が初めてで、清水屋ケチャップや鶏肉を使用したケチャップライスが人気の「横濱洋食キッチンS」のオムライスに、「洋食や 三代目たいめいけん」茂木氏が監修したソースをかけた限定メニューが登場。
通常は約250gのオムライスですが、今回は380gとボリュームもアップし、お腹も大満足の一品に仕上げます。
コラボメニューについて
＜たいめいけん日本橋本店を再現した味＞
■ デミグラスソース（972円）
程よい苦味と香ばしさ、黒に近いブラウンを表現するため、小麦粉を焦げる手前の濃い狐色になるまで丁寧に炒めたブラックルーを使うのが特徴です。
■ ハヤシソース（1,080円）
デミグラスと同様ブラックルーを使用したソースで、炒め玉ねぎや牛肉を煮込みます。
＜茂木氏監修の味＞
■ トマトソース（972円）
三代目・茂木氏が監修した完熟トマトとじっくり炒めた玉ねぎの甘味が特徴のトマトソースです。チキン・ビーフブイヨンの旨みがバランスよく、温めて美味しいソースです。
■ カルボナーラソース（972円）
三代目・茂木氏がたいめいけんショップに、「チーズ料理があった方がいい」と提案したことで、昨年商品化されたソースを使ったオムライス。卵との相性を考え、濃厚になりすぎず最後まで美味しく食べられる味付けを目指して作りました。
また、上野にある「フライdeたいめいけん」で人気の具だくさんカレーパンも横浜高島屋に初登場！
2022年カレーパングランプリ金賞受賞の「カレーパン（ワンハンドウインナー）」のほか、今回限定販売の「カレーパン（夏野菜）」も新登場します。
こんがりカレーパン（夏野菜）432円 ※新商品
こんがりカレーパン（ごろっとビーフ）432円
こんがりカレーパン（ワンハンドウインナー）432円
こんがりカレーパン3個セット 1,188円
