グランドカステラ2号店が横浜高島屋店に誕生!スフレやマドレーヌ、初のイートインメニューも

グランドカステラ2号店、横浜高島屋に誕生!スフレやマドレーヌ、初のイートインも展開

台湾の淡水に本店を構え、世界8ヵ国に進出している台湾カステラの元祖「GRAND CASTELLA-グランドカステラ(縁味古早味現烤蛋糕)」が横浜高島屋(横浜駅)のフーディーズポート2に2022年7月1日(金)にグランドオープンします。

横浜高島屋店ではこれまでレギュラー販売していた台湾カステラにアールグレイカステラを加え、さらに2週間おきに入れ替わる限定フレーバーを展開。

さらに同ブランドの代表商品のひとつである「スフレチーズケーキ」や新商品の「パイナップルマドレーヌ」、また日本のグランドカステラ初となるイートインメニューを取り揃えます。

グランドカステラ横浜高島屋店について

本物の台湾カステラを、本場と同じ食べ方で提供することを大切にしているグランドカステラ

甘さが控えめで、口当たりの軽い台湾カステラは、甘いシロップやクリームだけでなく惣菜とも相性が抜群です。

台湾カステラ
朝食に人気のチーズカステラ(1,380円・税込)

そんな本物の台湾カステラの魅力をもっと多くの人に知ってもらいたいという想いから、これまで日本ではプレーンカステラ、チーズカステラ、プレーンとチーズが半分ずつ入ったハーフ&ハーフの3点のみをレギュラー販売していましたが、横浜高島屋店ではアールグレイカステラをレギュラー商品に加え、いつでも購入できるようになります。

台湾カステラ

また、限定フレーバーは2週間おきに入れ替わり販売され、開業日から同月15日(金)まではチョコチップカステラ、16日(土)から31日(日)まではコーヒーカステラを販売予定。

台湾カステラ 限定フレーバー
コーヒーカステラ(1,380円・税込) / プレーンカステラ(1,080円・税込)※写真はホールサイズではない

注目の商品続々登場!

横浜高島屋では台湾カステラの他に、海外では”天使の羽”に例えられている、軽い食感とやさしい味わいが魅力の「スフレチーズケーキ」を国内では横浜高島屋店にて先行販売します。

スフレチーズケーキ
スフレチーズケーキ(1,080円・税込)

同商品はグランドカステラの代表商品のひとつで、仕込みに半日の時間をかけて、一個一個丁寧に焼き上げるため1日の販売数を決めて展開します。

また、発酵バターが香るしっとりしたマドレーヌ生地に台湾式のパイナップル餡を閉じ込めた「パイナップルマドレーヌ」を新発売。

パイナップルマドレーヌ
パイナップルマドレーヌ(4個入1,380円・税込)

フランス産バターの最高峰と言われている“モンテギュー”(AOPバター)を焦がして使用したフィナンシェは、時間が立つほどに味わいが深くなります。

フィナンシェ
フィナンシエ(6個入1,760円・税込 /プレーン・アールグレイ・金柑味)

フィナンシェに紅茶を練り込んだり、台湾産の金柑を練り込んだりし、美味しさや香りを詰めたアソートとして購入可能。その他、モンテギューバターと杏仁のマリアージュが楽しめるクッキーや、さまざまなお花の形に模ったカラフルなフラワーマドレーヌも、見た目が可愛くギフトに嬉しいものとなっています。

フラワーフィナンシェ
フラワーフィナンシェ(5個入1,250円・税込 /プレーン・ピスタチオ・フランボワーズ・パッションフルーツ)

初のイートインメニュー

日本のグランドカステラで初となるイートインメニューも登場!

台湾産の茶葉などを使用した冷たいドリンクにシャリシャリのフルーツなどを自分流に組み合わせたり、グランドカステラが進出している国で人気のドリンクをかき集めた世界ドリンクメニューなどを飲み比べでき、他では味わえない体験を横浜高島屋店にて楽しめます。

黒蜜ときな粉をトッピングしたカステラかき氷
黒蜜ときな粉をトッピングしたカステラかき氷(650円・税込)

台湾といえば、マンゴーかき氷が有名ですが、温かいカステラとのコントラストを楽しめるマンゴーかき氷や、台湾カステラそのものを凍らせて刻んだシャリふわ食感の新感覚スイーツが今夏限定で登場します。

グランドカステラ横浜高島屋店 店舗概要

■ 所在地
横浜高島屋 地下1階フーディーズポート2

■ 営業時間
10:00〜21:00

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