中国料理「カリュウ」飲茶アフタヌーンティーの豪華内容に感動！横浜のインターコンチネンタルホテル
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜みなとみらい）の中国料理「カリュウ」は、「飲茶アフタヌーンティー」の夏バージョンを2022年9月16日（金）まで提供中。
本アフタヌーンティーでは、カリュウの人気メニューを一度に味わうことができ、ホテル最上階ならではの一面に広がる横浜港のパノラマがさらに上質な時間へ誘います。
至高のラインナップを試食しながら、夏バージョンの特徴など詳しくお話を伺ってきたのでご紹介です。
中国料理「カリュウ」について
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの最上階、31階に位置する中国料理「カリュウ」。
木の温もりを感じるモダンな店内ではホテル最上階ならではのパノラマビューを満喫でき、伝統料理からモダンチャイニーズまで趣向を凝らした逸品を楽しめます。
中国料理「カリュウ」店内
画像提供：ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
メニューはランチセットからコース料理、アラカルト料理を取り揃え、今回の「飲茶アフタヌーンティー」ではそうした各メニューの中から人気の料理やスイーツを厳選し、季節の内容を取り入れながら提供。
飲茶アフタヌーンティー（夏バージョン）
同店の飲茶アフタヌーンティーの利用は、2019年にスタートしたとき以来の2度目です。
現在はゆっくりと安心して楽しめるように提供スタイルが進化し、またラインナップも格段にパワーアップ。コースとアフタヌーンティーの良いとこ取りした贅沢な体験が待っていました。
サラダ風前菜から飲茶アフタヌーンティーが始まります。
利用者からの声に寄り添いながら野菜をメニューに取り入れ、見た目にも華やかな具沢山の一皿です。
惜しみなく盛られた野菜は食感も豊かで、特に甘酢漬けされたトマトはまるでフルーツのように甘く噛むとジュワッと瑞々しく、一品目から繊細な工夫とともにたくさん楽しませてくれました。
アフタヌーンティーの象徴的存在でもあるティースタンドは中国料理にあわせたデザインを採用し、フードとスイーツをそれぞれ盛り合わせます。
飲茶は出来立てを提供。個別に盛り合わせてあるため、自分のペースでじっくりと味わえ、醤油とラー油のオリジナルのタレと自家製マンゴーマヨネーズで味の変化も楽しめました。
ホテル内の中国料理店ならではの上品で深みのある味に心まで満たされ、蒸し物から揚げ物まで調理方法の異なるものを少しずつ取り揃えた贅沢なラインナップは何を食べても本当に美味。
食べた瞬間に口の中に溢れるゴロッとした海老や、風味豊かな海鮮たち、同じ蒸し物であってももち米やトビコなど使う食材によって食感の変化を常に感じながら食べ進められたのも良かったです。
さらに夏バージョンの飲茶アフタヌーンティーでは同ホテルの夏の風物詩として大人気の「冷やし翡翠麺」を、アフタヌーンティーの一品として味わえるのも贅沢ポイント。
ひんやり冷たくツルッと食べられるモチっとした特製麺を啜ると爽やかな柚子の香りが広がり、さらにオリジナルの胡麻醤油ダレが非常に食べやすく驚きました。
毎夏話題となる同店の“翡翠麺”を一度口にしてみたいと思っていた方は、他の人気メニューと一緒に堪能できる夏バージョンの飲茶アフタヌーンティーは特に必食です。
スイーツには胡麻団子やココナッツ蒸し団子、抹茶クリームの蒸しカステラを用意。
中でも蒸しカステラは感動を共有するほど美味しく、しっとりとした口当たりともちもちの食感に惹かれました。サラダから始まったここまでの充実さに満足感を覚えていると――。
グラスデザートとフルーツ盛り合わせが運ばれて来て「そうだまた終わりではなかった！」とリアルに衝撃を受けました。
一般的なティースタンドの一皿としても、なかなかこれだけの品数を揃えていることは珍しく、盛りだくさんなラインナップです。
お口直しにも嬉しい、ひんやり冷たくスーッと食べられるラズベリーソースのかかったライチシャーベットをはじめ、抹茶の渋みと食べ応えが特徴的な豆乳抹茶プリンや杏仁豆腐、季節のフルーツなど最後の最後まで喜びの連鎖が続きます。
フレッシュマンゴープリンはカリュウ一番人気のデザートメニュー。完熟マンゴーの果肉とぷるっとした滑らかな食感が〆にぴったりです。
ドリンクはおかわり自由のプランにするとホテルオリジナルブレンドティーを含む中国茶9種類をフリーフローで楽しめます。
アールグレイと凍頂烏龍茶をあわせたブレンドティーや、深みのある味わいのある黒茶、ほのかな甘みと華やかな見た目のジャスミンティーなど料理や気分にあわせて選択できる中国茶を各種用意。急須はテーブル上のウォーマーに置いておけるので、いつ注いでもホッとする温かさが身体に染み渡りました。
最上階ならではの海の景色が一面に広がる上質な空間でカリュウの美味しさを一度に大満喫できる、お得なアフタヌーンティー。
カリュウを初めて利用する人はもちろん、カリュウのファンの方にも嬉しい、夏の思い出にもぴったりなプランです。
飲茶アフタヌーンティー（夏バージョン）販売概要
■ 提供日程
2022年7月4日（月）～同年9月16日（金）の平日限定
※飲茶アフタヌーンティーは内容を変えて通年提供
■ 提供場所
中国料理「カリュウ」（31階）
■ 提供時間
13:30～16:00（14:00最終入店）
※120分制
■ 料金
5,000円・税サ込（全9種の中国茶おかわり自由）
※中国茶1種付き4,500円・税サ込も用意
■ 内容
＜鹹点心（シェンテンシン）食事＞
サラダ風前菜 / 揚げニラ風味餃子 / 海鮮の揚げ春巻き/ 海老の包み揚げ巻き / 冷やし翡翠麺 柚子胡麻醤油ソース / 海老の翡翠蒸し餃子 / トビコと海老の蒸し餃子 / もち米包み蒸し焼売
＜甜点心（テンテンシン）スイーツ＞
ココナッツ蒸し団子 / 胡麻団子 / 抹茶クリームの蒸しカステラ / 杏仁豆腐 / 豆乳抹茶プリン / フレッシュマンゴープリン / ライチシャーベット / 季節のフルーツ
＜ドリンクメニュー＞
中国茶9種
■ 予約・お問い合わせ
045-223-2267（レストラン予約：10:00～18:00）
※事前予約制・前日18:00までに要予約
