横浜ベイホテル東急で“横浜・神奈川”の美味を集めたブッフェ「こだわり食紀行」2024年も開催決定！
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横浜みなとみらいの横浜ベイホテル東急は、2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、地元の食材をテーマにしたランチ＆ディナーブッフェ「こだわり食紀行 ～横浜・神奈川～」を、2024年1月12日（金）から2月29日（木）まで開催します。
今回で14回目を迎える本フェアでは「カフェ トスカ」のシェフ自ら生産者の方々を訪れ、横浜市内や神奈川県内で獲れる食材の豊富さや美味しさをより多くの方に知ってもらおうとメニューを考案。
日本三大深湾の1つである相模湾から届いた魚介を使用したブイヤベースをはじめ、かながわブランドに認定されているやまゆりポークや小田原産みかんを使った料理、横浜都筑と三浦で収穫した野菜のマリネなどフェアだからこそ味わえる数々の料理が登場します。
2024年「こだわり食紀行 ～横浜・神奈川～」概要
■ 期間
2024年1月12日（金）～2月29日（木）
※除外日あり/ディナーブッフェは木曜日の開催なし/最終日はランチのみ
■ 場所
横浜ベイホテル東急 2階 オールデイダイニング「カフェ トスカ」
■ 時間
＜ランチ＞
11:30～ 平日14:30（L.O.）土日祝 15:30（L.O.）※90分制
＜ディナー＞
17:00～21:00（クローズ）
土曜日は1部 17:00～ / 2部 19:30～（2部制）※120分制
■ 料金（税サ込）
＜ランチ＞
大人（平日）4,900円、（土日祝）5,700円 / 小学生（全日）2,800円 / 4歳以上の未就学児（全日）1,300円
＜ディナー＞
大人（平日）7,300円、（土日祝）7,900円 / 小学生（全日）3,500円 / 4歳以上の未就学児（全日）1,700円
■ WEB予約・詳細
公式 / 一休.com / オズモール
小田原産みかんとクリームチーズのピッツァ
横浜都筑と三浦で収穫した色々野菜のマリネ
相模湾で獲れたシーフードのブイヤベース
※画像はイメージ
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合あり
