横浜ベイホテル東急“北海道”ディナーブッフェ開幕！食の宝庫ならではの数々の美食を思う存分に
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横浜みなとみらいの横浜ベイホテル東急は、2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にてディナーブッフェの中でも特に人気の「北海道フェア」を2025年4月25日（金）より期間限定でスタートします。
開催8回目を迎える今年はシェフ自ら生産現場を訪れて厳選した食材を使った数々のメニューをブッフェスタイルにてたっぷりと展開。
美食の北海道めぐり
目の前で仕上げを行うライブ感が魅力のアクションコーナーでは十勝ラム肉を使ったジンギスカンやチーズ工房NEEDSのこだわりチーズのフリット、松前漬けとイクラとサーモンのヴェリーヌなどを熱々で楽しめます。
ラム肉のジンギスカン
ブッフェボードではブッフェで楽しみやすいようアレンジを加えた「石狩鍋」や近年札幌で話題の「〆パフェ」、「ズワイガニのスチーム」や「真昆布だしのスープ」などをラインナップ。
サーモンの石狩鍋スタイル
ズワイガニのピラフ
ズワイガニのスチーム
真昆布だしのスープ 山漬け秋鮭とともに
土・日・祝日限定のスペシャルディッシュ（大人のみ1人1皿）では昨年好評のイバラガニの脚を丸ごと1本、大胆に提供する「イバラガニの炙り」を今年も実施。
イバラガニの炙り
カニの味わいを贅沢に堪能できる特別な一品です。
ご当地メニューに加えて、ブッフェの定番人気「ローストビーフ」もアクションコーナーにて好きなだけ味わえるのでお見逃しなく！期間中は北海道産山わさび・ガーリックソース・オニオンソースにて提供。
北海道フェアはお出かけの機会が増えるゴールデンウィークにも重なるので、近場で美味しく賑やかに友人や家族、親戚と集まれる場所を探していた方にもおすすめです。人気フェアなので早めの予約が吉。
2025年「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食紀行 北海道」概要
■ 期間
2025年4月25日（金）～7月16日（水）
■ 時間
ディナー：17:00～21:00（クローズ）
土曜日は1部17:00～/2部19:30～ 120分制
■ 場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」
■ 料金（税サ込）
大人：平日8,300円 / 土日祝9,300円 / 5月3日～6日10,500円、小学生：4,200円 / 5月3日～6日4,500円、※4歳以上：2,200円 / 5月3日～6日2,500円
■ WEB予約・メニュー詳細
公式 / 一休.com / オズモール
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
