横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅西口）は、ペストリーショップ「ドーレ」にて2021年5月1日（土）より「究極のパンシリーズ」の販売をスタート。

今回はその第2弾として、本格的な広東料理を楽しめる中国料理「彩龍」の人気メニューをトッピングした新作パン「好好（ハオハオ）ミンパオシリーズ」を2021年7月1日（木）より期間限定にて販売します。

レストランの80種類以上にもおよぶ豊富なメニューの中から、老若男女問わず人気を博す「エビチリ」、そして本場香港で技術を習得した焼物師が専用窯で焼き上げる彩龍こだわりの「窯焼きチャーシュー」を使用した2種類の新作パンを用意。

好好（ハオハオ）ミンパオシリーズについて

本格エビチリ・ミンパオは、ぷりぷりの新鮮な海老と濃厚なエビチリソースにこだわり、特にお米を米麹により糖化させた本場中国の伝統的な調味料“チューニャン”のコクのある甘みとトマトの酸味を絶妙なバランスで仕上げた本格ソースが決め手です。組み合わせのパンには人気の「パンドミ」をチョイスし、ふっくらもちもちの食感と共に楽しめます。

彩龍特製チャーシュー・ミンパオは、国産豚肩ロース肉を丸一日秘伝のタレに漬け込み、焼き上げることにより、口いっぱいに広がる豚肉のジューシーな旨みが特長のシグニチャーディッシュを、ベーカーシェフ自慢のサクサク感が堪らない「クロワッサン」と合わせた新感覚のパン。

暑い夏に、冷たいビールやワインのお供にもぴったりな、横浜ベイシェラトンでしか生み出せない究極の“ミンパオ”を堪能できる機会です。

好好（ハオハオ）ミンパオシリーズ 販売概要

■ 販売期間
2021年7月1日（木）～8月31日（火）

■ 店舗
ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F

■ 営業時間
月～土 10:00〜19:00、日祝 10:00〜18:00

■ 販売商品
本格エビチリ・ミンパオ 350円（税込） / 彩龍特製チャーシュー・ミンパオ 430円（税込）

■ お問い合わせ
レストラン総合予約 045-411-1188（10:00～17:00）

※仕入れの状況により一部料理内容の変更または盛り付け等が変わる場合あり
※最新の情報はホテル公式サイトを確認
※写真はイメージ

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