ウェスティンホテル横浜の朝食ブッフェレポ！スフレパンケーキは必食の逸品・パンの種類も衝撃
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ウェスティンホテル横浜（横浜みなとみらい）に宿泊した翌朝はホテル3階の朝食会場にて「朝食ブッフェ」を。
レストラン2店舗を開放した広々とした店内ではゆったりと朝食の時間を過ごせ、和食と洋食をブッフェスタイルで楽しめる他、オーダー式の料理を提供。
まるでベーカリーのようなパンの種類、パンケーキ専門店にも引けを取らない「スフレパンケーキ」など想像を遥かに超える美味しさを満喫してきました。
ウェスティンホテル横浜で朝食ブッフェ
朝食会場は3階の日本料理レストラン「喫水線」と、フランス料理「ブラッスリー・デュ・ケ」の両レストランを“ひとつの会場”として開放してブッフェスタイルにて料理を取り揃えます。
両レストランは店内でシームレスに繋がった日本では真新しい店舗構成のため、気分によって雰囲気の異なる席を選んで食事を楽しめました。
料理は両レストランの空間を広々と使用して用意され、自分の選んだ席とは関係なく自由に会場内を行き来して和食・洋食を取れます。
ブッフェボートの料理にプラスして、席にて“オーダー料理”も注文可能。
卵料理（オムレツ・スクランブル・目玉焼き・両面焼き・ゆで卵）or アボカドトースト or スフレパンケーキ（クリームチーズ・ベリー・ラベンダー）から選択できます。
出来立ての料理が運ばれて来るまでにブッフェボードで気になるものをチェックしたり、テーブルに用意したり、思い思いの時間を過ごせます。
ブッフェコーナーの中でも特に印象的だった場所がパンコーナー。
もはやベーカリー！？と思うほど種類が豊富・豊富！
到底全制覇は厳しいものの、クロワッサンに目がない私は他の洋食と組み合わせて朝食ブッフェを堪能しました。クロワッサンはバターの芳醇な香りとサックサクの食感、期待を裏切らないホテルならではの美味しさです。
洋食コーナーには豚ソーセージやジャガイモと玉ねぎのキャラメリゼ、クリスピーベーコンなど、朝食洋食の定番がラインナップ。
コーンフレークやオールブラン、種類豊富な生野菜のサラダや種類豊富なドレッシングなども用意。
パストラミやモルダデラなどのハム類、スモークチキン、各種ヨーグルトなどもありました。
チーズの種類も充実。
朝に嬉しいフレッシュフルーツにはベリー系の盛り合わせからパイン、キウイ、ハネージュメロン、フルーツポンチなど。
和食コーナーにはご飯や味噌汁など基本のメニューに加えて、朝から嬉しい温かい湯豆腐や焼き魚、きんぴら、温泉卵、卵焼き、けんちん焼きなど豊富。
お米は土鍋で炊かれているのでホテルブッフェの中でも特に美味しさを感じられました。
お新香やふりかけ、お味噌汁の具材など細かな部分においても選ぶ楽しみが多く、洋食・パンに続いて2巡目にて和食も堪能。
オーダー式のメニューは「スフレパンケーキ」を。朝から重そうと思いつつも欲望に負けて勢いで注文したパンケーキでしたが、これが大正解でした！
ほんのり甘く、しっとり、ふっくら、ふわっふわ。パンケーキ専門店の逸品として提供していてもおかしくない、想像以上の美味しさで味変も楽しめて凄く良かったです。懸念の重たさも全然なく、むしろ食べやすく頼んで良かったです。
ちなみにコーヒー・紅茶は店員さんにお願いすると追加で注いでいただけるので悩んだ際はぜひ。
ウェスティンホテル横浜 朝食概要
■ 朝食会場
ブラッスリー・デュ・ケ と 喫水線をひとつの会場として開放（ウェスティンホテル横浜3階）
■ 営業時間
7:00〜10:30（L.O10:00）
■ 提供スタイル
ビュッフェ＋オーダー料理
■ 料金
大人 3,850円（税込）
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※掲載写真の内容は店舗利用時のもの・今後変更となる場合もあるのでホテルにて最新情報の確認を
