バニラビーンズ、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドに!訳ありスイーツや限定メニューも

バニラビーンズ、三井アウトレットパーク横浜ベイサイドに!訳ありスイーツや限定メニューも

横浜みなとみらいに本店を構えるチョコレート専門店の「バニラビーンズ」が、三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドに2020年6月4日(木)にオープンします。

記念すべき5店舗目となる同店では、専用のアイス工房で出来立てのクラフトチョコレートアイスを用意するほか、ショップでは実店舗初の製造工程で生まれる“訳ありスイーツ”を不定期で販売。

カフェやショップでもベイサイド限定のメニュー・アイテムを揃えます。

バニラビーンズ ベイサイドについて

バニラビーンズは2坪のプレハブからはじまり、2007年からこれまでフェアトレードチョコレートを使い続けてきた横浜発のチョコレートブランド。

バニラビーンズ ベイサイドは、“Think creatively(既成概念にとらわれない)”をテーマにサスティナブルチョコレートの新たな可能性を見出すためのコンセプトショップとし、製造時に出てしまう切れ端をアイスに練り込み付加価値をUPさせた濃厚チョコアイスなどを展開します。

バニラビーンズ ベイサイド チョコアイス

また、今後はあえてミルクを使わずに水で仕上げたチョコレートソルベの他、ロスになりそうな果実等ほかの生産物と組み合わせたアイスの開発など継続可能な取り組みも予定。

ショップでは実店舗初の「生チョコの切れはし」など、製造過程で生まれる訳ありスイーツを不定期で販売し、売上の一部を現在行なっている原産国サポート活動の支援金に積み立て、来店者・作り手・そして原産国の人々も笑顔になる仕組みづくりを目指します。

バニラビーンズ ベイサイド

バニラビーンズ ベイサイド 限定

カフェメニュー(ベイサイド限定)
ガーナ産のカカオ豆を使用した自家製チョコレートに、ショーコラの生チョコ部分をゴロッと混ぜた、濃厚な口どけが特徴のハイクラスなチョコレートアイス「ロイヤルカカオ」など9種類を用意します。

カフェメニュー ベイサイド限定

・VANILLABEANS THE ICE 550円(税別)
・ショコラッテ-BAYSIDE limited- 500円(税抜)+200円で好みのアイスを乗せてフロート可

ショップアイテム(ベイサイド限定)
ロングセラー商品「ショーコラ」の製造過程で生まれる「生チョコの切れはし」などがお求めやすくなって登場。作り手側はフードロスをなくし、来店者はお得にお買い物できるだけでなく、訳あり品の売上の一部をガーナの女性をサポートする「農園のお母さん応援プロジェクト」の支援金として積み立てます。

ショップアイテム ベイサイド限定
生チョコの切れはし

バニラビーンズ ベイサイド 店舗概要

■ 所在地
神奈川県横浜市金沢区白帆5番2 三井アウトレットパークCブロック1階

■ 営業時間
10:00〜20:00(CAFE L.O 19:00)
※6月7日(日)頃までは館内統一で11:00~19:00(L.O 18:00)の短縮営業
※当面の間、新型コロナウイルス感染拡大防止のためイートインスペースの使用休止

オープニングイベントでは「オープン記念スイーツボックス(1,000円)」を発売。人気のショーコラやパリトロなどを特別価格にて用意します。※数量限定・なくなり次第終了

ショーコラ
ショーコラ

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