チキンブリトー専門店「ウメヤキッチン」誕生！老舗鶏肉専門店「梅や」の新店舗
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創業108年の鶏肉専門店「梅や」は、本格的な「チキンブリトー」や「カオマンガイ」を店舗や自宅で楽しめる「UMEYA KITCHEN（ウメヤキッチン）」を横浜市中区吉田町に2021年10月16日（土）新規オープンしました。
梅やは浅草で大正2年に創業した玉子屋から108年続く鶏肉専門店。「おいしい鶏肉を食べていただきたい」という思いのもと、横浜吉田町本店と横浜高島屋店にて鶏惣菜の販売、約400店の飲食店への鶏肉卸売業を営みます。
ウメヤキッチンでは、ジューシーで焼き色が付いた国産の鶏もも肉、しっとり柔らかくヘルシーな国産の鶏むね肉はもちろん、鶏白湯スープで炊き上げたライスやオリジナルサルサなど、こだわりの詰まった具材を1つにまとめ上げたブリトーを楽しめます。
ウメヤキッチン メニューについて
■ テリヤキチキンブリトー（レギュラーサイズ：1,080円・税込）
国産のグリルした鶏もも肉、鶏白湯ライスやグレートノーザンなどの具材をたっぷり入れて、焼き鳥のたれとマヨネーズを合わせてトルティーヤで巻いた、和風味のチキンブリトー。ブリトーを初めて食べる方や辛さが苦手な方も楽しめます。
■ カオマンガイ（レギュラーサイズ：780円・税込）
低温調理でしっとり柔らかく仕上げた国産の鶏むね肉と鶏白湯ライスに、ピクンソースを合わせたカオマンガイ。酸味と辛み、甘みの混ざったピクンソースとパクチーがシンプルな具材を引き立てます。
ピクンソース：同社で働くタイ出身のピクンさんが、自宅で故郷の味として作ったオリジナルソース。この味に惚れ込み、ピクンさんの名前からソース名が名付けられています。
ウメヤキッチン 店舗概要
■ 所在地
横浜市中区吉田町6-3（店舗入り口は福富町西公園側）
■ 営業時間
11:00～20:00
■ 梅やについて
