YAMARI by 辻利兵衛本店の京抹茶「竹バウム」見た目も味も凄かった！横浜駅ジョイナス
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※お知らせ
2023年7月12日をもって閉店しました。
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横浜駅のジョイナスにオープンした辻利兵衛本店プロデュースの抹茶スイーツ専門店「YAMARI（やまり） by 辻利兵衛本店」の横浜限定パフェの美味しさは前回お伝えした通り。
今回はそのパフェの美味しさを信じ、新たに京抹茶「竹バウム」を買って食べてみたのでご紹介です。
竹を再現した見た目はもちろん期待を裏切らない上品さを感じさせながらも濃厚な抹茶の風味がおうち時間を盛り上げ、最高にテンション上がるスイーツだったのでご紹介。
YAMARI by 辻利兵衛本店 京抹茶「竹バウム」
横浜駅直結の商業施設「ジョイナス」1階にオープンした抹茶スイーツ専門店「YAMARI by 辻利兵衛本店」。
イートインスペースで抹茶スイーツを堪能できる他、イートインメニューに記載のない抹茶スイーツを数多く物販・テイクアウトにて取り扱っています。
事前情報の際にチェックしていた京抹茶「竹バウム 1,728円（税込）」は斬新な見た目が目を惹き、店舗限定パフェを食べて見た目だけでないと信じて買ってみました。
パッケージも竹をモチーフにしたデザインとなっており、丈夫な紙でできているのでちょっとした贈答にも良さそうな質感です。パッケージを手にするだけでワクワクしていきます。
竹をモチーフにした筒を開封すると中からは主役のバームクーヘンがまさかの姿でご登場！
竹を模したバームクーヘンとは聞いていたけど、竹の断面が見えるようにあらかじめ斜めに綺麗にカットしてくれているではないですか。
自分ではこんなにも綺麗にカットできないですし、見たこともない姿でのバームクーヘンの登場ですし、思わず「わぁ〜！」っと喜びの声を出して開封の段階から楽しんでいました。
竹の節部分もふくらみをもたせて見事に再現。
目の前にすると誰もが切るのは勿体ないという気持ちが湧き、同時に縦に切るのか、横に切るのか、切り方にも一瞬きっと悩むはず。
本物の竹のイメージが先行して食感はしっかりめを想像していましたが、実際はしっとりふんわり柔らかく、スーッと溶けるような軽やかな口当たりで私の中で完全優勝。
口の中には期待の濃厚抹茶の風味が広がり、上品なお茶の渋みと控えめな甘さのバランス良く、抹茶の豊かな香りを余韻とともに楽しめる大人のバームクーヘンです。
見た目でガッツリとワクワクさせ、その上、最後の最後まで抹茶を美味しく堪能できるスイーツは他にないのでは！？
抹茶に目がないという方は横浜駅にいながら辻利兵衛本店プロデュースのお店の味を楽しめるようになったのでぜひ自分へのご褒美に。
抹茶スイーツ専門店「YAMARI by 辻利兵衛本店」店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 ジョイナス1階
■ 営業時間
10:00～21:00（イートイン L.O. 20:00）
※通常時
■ 横浜限定パフェ詳細
