横浜のコレットマーレに天然かき氷＆パフェとちゃんぽん「たち花」誕生！四代目徳次郎の100％天然氷
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横浜・桜木町駅前のコレットマーレに「天然かき氷＆パフェとちゃんぽん たち花」が2023年7月7日（金）にオープンしました！
同店は限られた店舗のみに流通する、日光の匠「四代目徳次郎」の100％天然氷を使用したかき氷を始め、旬の果実を使ったフルーツパフェ、特殊な圧力釜でつくる鶏白湯と濃厚豚骨をブレンドしたスープにてちゃんぽんを提供。
天然の気象のみで育てられる四代目徳次郎の氷は透明度も硬さも日本一と称され、横浜ではここでしか味わえないかき氷として旬のフルーツを使ったソースと練乳をつけたメニューを楽しめます。
天然かき氷＆パフェとちゃんぽん たち花について
■ フレッシュフルーツかき氷
イチゴ・メロン・モモ・マンゴーなどのソースを用意。
■ たち花名物 メロンクリームソーダ
天然かき氷にメロンのシロップ、上には泡状のクリームがのったどこか懐かしいクリームソーダをかき氷に。
■ フレッシュフルーツパフェ
旬のフルーツとアイスを使ったパフェ仕立て。イチゴパフェ・モモパフェ・メロンパフェ・マンゴーパフェを取り揃えます。
■ ちゃんぽん
野菜をふんだんに使用したちゃんぽん。鶏の白湯と豚の豚骨スープを合わせたオリジナルスープと長崎直送のちゃんぽん麺を使用しており、好みで柚子胡椒やブラックペッパーで自分好みにアレンジも楽しめます。
天然かき氷＆パフェとちゃんぽん たち花 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ7階
■ 営業時間
11:00～22:00
