サミットストア 桜木町コレットマーレ店が開店、各部門の取り組み発表
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サミットは、桜木町駅前に位置する商業施設「コレットマーレ」地下1階に「サミットストア 桜木町コレットマーレ店」を2020年4月18日（土）10時にオープンすることを発表。
※お知らせ1（2020年4月9日）
緊急事態宣言を受けて、開店日が延期となりました。現時点で開店日未定。※詳細
※お知らせ2（2020年5月15日）
新たな開店日決定しました。※詳細
コレットマーレの改装に合わせて出店するもので横浜市内で9店舗目となります。
同店は、サミットが取組み、お客様から支持されているライブ感のある作業場や売場レイアウト、内装、試食コーナーの「おためし下さい」を導入。さらに専任の「案内係」を配置します。
サミットストア 桜木町コレットマーレ店 各部門の取り組み
※画像はすべてイメージ
■ 青果部門
店内で販売している商品を使用して「カットフルーツ・カットサラダ」を製造・販売。地域に特性に合わせ、少量商品・適量商品の品揃えを充実します。
■ 鮮魚部門
「おさかなキッチンコーナー」では、切り身や皮引き、開きなど、ご家庭の調理を代行。店内手作りの「煮魚・焼魚」コーナーでは、鮮魚売場で販売している商品を使用するこだわりのおさかな総菜を販売します。
■ 精肉部門
店舗近隣オフィスの就業者への昼食・夕食需要に対応するため、売場や品揃えに変化を付けるとともに、店内手作りの「グリルキッチン」商品やレンジで加熱するレンジアップパスタ、レンジアップ商品を充実。週末はファミリー層の来店に合わせ、焼肉コーナー内で「盛り合わせ」や豪華な「和牛ももづくしセット」を販売します。
■ 総菜部門
近隣オフィスの就業者の昼食需要に合わせ、米飯や寿司を中心に値頃感と適量を意識した品揃えを実施するとともに、曜日で品揃えに変化を付けることで、飽きのこない売場を実現します。
■ ベーカリー部門
売場中央に配置し、エスカレーターを利用するお客様を入口正面でお出迎え。昼食需要に対応するため、窯焼きピッツァ、店内製造のサンドイッチ、調理パンの品揃えを充実させます。
サミットストア 桜木町コレットマーレ店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
■ 営業時間
9:00～23:00
※4/18オープン日のみ10時開店
■ 駐車台数・駐輪台数
駐車台数 550台、駐輪台数 220台
※施設共用
■ 面積
売場：1,689㎡（511坪）、バックヤード：609㎡（184坪）
