豆乳専門店「ソイスペース」マルイシティ横浜に限定出店！国産大豆の豆乳メニューを展開
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豆乳の魅力を発信する豆乳専門店「ソイスペース」は、横浜駅東口の商業施設「マルイシティ横浜」にポップアップショップを2022年9月12日（月）にオープンします。
横浜元町の自社工房で国内大豆から豆乳やおからを作り、横浜みなとみらいのソイカフェにてフレッシュな豆乳やおからを使ったドリンクやスイーツを販売している同ブランド。
当サイトでも以前紹介の通り、市販のものとはひと味違う、専門店ならではの豆乳の味わいを横浜駅にいながら試せる貴重な機会です。気になっていた方はこの機会にお試しを。
ソイスペースについて
市販の豆乳は原料が外国産のものが多い中、ソイスペースでは豆乳の原材料に厳選した国産大豆のみを使用。
国内の農家が丁寧に育てた品質の高い大豆からつくられる豆乳はきめ細やかで上品な味わいで、私自身初めて口にしたときの衝撃は大きく、癖がなくここまで飲みやすい豆乳を味わったのはこの時が初めてでした。※記事の元町店は現在工房としてのみ活用・テイクアウト販売終了
今回のポップアップショップでは、プレーンの豆乳に加え、フレーバーをプラスした「ソイ・ドリンク」を提供。
ソイ・ドリンクは、国産大豆のまろやかさで上質な甘みが味わえる「ソイスペース」のすべてのドリンクベースとなっている「プレーン～元町搾り豆乳～」をはじめ、プレーンの豆乳にエスプレッソや抹茶、旬のフルーツ等をプラスした各種メニューを用意します。
プレーン～元町搾り豆乳～
豆乳に野菜やフルーツと氷を加えてつくる「ソイ・スムージー」ではグリーン・スムージーやパイナップル・スムージーを味わえるほか、自家製の豆乳やおからを使用したスイーツもポップアップショップに登場します。
おからのチーズケーキ / おからのブラウンチーズケーキ
ソイスペース ポップアップショップ概要
■ 開催期間
2022年9月12日（月）～12月12日（月）
■ 開催場所
マルイシティ横浜 地下2階
■ 営業時間
10:30～20:30
■ メニュー（一例・税込表記）
プレーン～元町搾り豆乳～（Hot／Cold）R：430円、L：540円
＋エスプレッソ（Hot／Iced）R：485円、L：595円
＋抹茶（Hot／Iced）R：485円、L：595円
グリーン・スムージー（Iced）R：595円、L：700円
パイナップル・スムージー（Iced）：595円、L：700円
おからのチーズケーキ 485円
おからのブラウンチーズケーキ 485円
おからとバナナとくるみのパウンドケーキ 430円
おからの手づくりワッフル（3枚入り）380円
※画像は全てイメージ
※予告なく期間・内容が変更となる場合があるため最新情報は公式サイトにて
