横浜ロイヤルパークホテル「シリウスランチ」のオーダーブッフェ快適で楽しめた！
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横浜ロイヤルパークホテル70階に位置するスカイラウンジ「シリウス」は従来のブッフェスタイルをオーダーブッフェスタイルに変えてランチ営業しています。
これまでは自分で好きなときに・好きなものを・好きなだけ取れるのが基本だったブッフェ。
ホテルの料理をオーダーブッフェスタイルで食べたのは初めてでしたが、実際に利用してみると想像以上に過ごしやすく充実した時間を送れる魅力があったのでご紹介。
シリウス「オーダーブッフェ」初体験
シリウスで今回食べたフェアは、開業27周年感謝フェアで開催中の「日本の美味しいもの」。日本各地の食材を活かした料理を取り揃えます。※2020年10月31日まで
シリウスの新たなブッフェスタイルでは席に着くとまず最初に前菜5品が1人1皿盛り付けられて運ばれてきます。
前菜盛り合わせ
前菜が到着したタイミングでメニュー（右上QRコードで写真表示可）を見て追加注文。1人3品までオーダーができ、前菜を食べている間には追加分が揃うなど、従来のブッフェに似た感覚で次から次へと料理を楽しめました。
ホテルの料理を好きなだけ食べられる“ブッフェ”と、取り行かずにテーブルに料理が順々に綺麗な盛り付けで運ばれてくる“ホテルのコース料理”の良いとこ取りをしたような新感覚なランチです。
最初のオーダーでは同店で好きなローストビーフを北海道産山わさび醤油漬けと沖縄産塩で注文。※3種類のソースから選択可
ビュッフェ台でカットしたてのローストビーフは分厚くても柔らかく、久しぶりにシリウスの料理に触れられた喜びとともに美味しくいただきました。
1品1品が小盛りで提供されるので種類を多く食べられるよう工夫され、すべての料理がテーブル提供のため、他の料理を取りに行っている間に冷める心配もなく常に出来たての状態で食べられたのが良かったです。
神奈川県銘柄豚やまゆりポークのスパイシーロースト パイナップルマーマレードソース
宮崎県産ほうれん草と里芋のシーフードグラタン
カレーライス レンコン、フルーツトマト、ズッキーニ等と共に
店員さんも追加注文の確認を頻繁にしてくださるので注文時も苦労せず、元々小盛りになっているとはいえ、味見程度に試してみたかったときも量を調整してもらえ心地良く料理を楽しめました。
グラナパダーノで仕上げる北海道産カボチャを使ったカルボナーラ タリオリーニ
普段は自分で盛り付けが上手くいかない〆のデザートも流石の美しさ。綺麗に器に盛られて運ばれてきました。
ケーキ5種セットとクレープシュゼット 熊本県産大阿蘇牛乳でつくったミルクアイスをのせて
こうして目でもテーブルで楽しめるのはオーダーブッフェならでは魅力です。
今回初めてホテルのオーダーブッフェを利用してみて一番強く感じたのは食だけでなく、何度も取りに立つ必要がなくなったことで落ち着いた環境の中でゆっくりと会話も楽しめたこと。
ブッフェ台に足を運んで自分で選んで取ることは難しくなってしまったものの、シリウスの変わらない美味しさにプラスして、しばらく会えていなかった人との時間をゆったりと満喫できました。
ニューノーマルを取り入れた「シリウス」の新たなブッフェスタイル。
席から楽しめるブッフェ台でのライブ
横浜の景色を眺めながら美味しいものを好きなだけ食べて、大切な人との会話も楽しみたい人におすすめです。
席数も減り、座っても対面にならないように工夫され、これまでのブッフェ台も席として利用されていたのも印象的でした。
スカイラウンジ「シリウス」ランチ概要
■ 場所
横浜ロイヤルパークホテル 70階 スカイラウンジ「シリウス」
■ 価格
大人4,477円、小学生2,662円、幼児（4歳以上）1,210円 ※すべて税込表示・90分制
