横浜駅に人気タイ料理店「プーケットオリエンタル」2号店！定番から“発展的タイ料理”まで多彩なメニュー
--✄記事タイトルとURLをコピーする-✄—
タイ料理店「PHUKET ORIENTAL（プーケットオリエンタル）」は東京ミッドタウン日比谷の店舗に続き、横浜駅みなみ西口の飲食特化型商業施設「GEMS横浜」1階に2号店「プーケットオリエンタル横浜」を2023年4月25日（火）にオープンします。
同店は“タイ・プーケット”をテーマに、定番人気のタイ料理はもちろん、そこから最新の調理方法や解釈によって生み出された“発展的タイ料理”をリーズナブルに提供。
ビジネス会食・デートシーンから、カジュアルな女子会・パーティー、気軽なランチまでさまざまなメニュー・コースを用意する他、ガパオライスやカオマンガイ、パッタイなどのテイクアウトにも対応します。
プーケットオリエンタル横浜について（一例）
緑あふれるビーチリゾートであるプーケットは海の幸・山の幸の宝庫。
粗びき鶏肉のハーブサラダ～ラープガイ～ 1,200円
ロブスターを始めとしたシーフードや旬な食材からエッセンスを引き出した、スパイシーかつ繊細な味を、シャンパンやワインとのマリアージュで楽しめます。
ソフトシェルシュリンプ レッドカレー炒め 1,600円
伝統と最新の調理法、調理技術を駆使する鬼塚博之シェフは、海外や5つ星ホテルでの経験を持ち、これまでに歴代総理大臣や政界、各界の著名人にも料理を振舞い、在日タイ大使館ではタイ料理パーティーのメイン料理を担当。
発酵トマトと塩麴卵黄の青パパイヤサラダ～ソムタム～ 1,300円
得意とするのは最新の調理法や日本の旬食材、発酵技術で食材のおいしさを最大限に引き出したコンテンポラリー・タイ料理。タイハーブは国内の契約農家から直送、直接現地に赴き生産者とやり取りしながら仕入れます。
トリュフ入りシュリンプトースト マンゴーマヨネーズソース～カノムパンナークン～ 900円
大切な日のお祝いには「アニバーサリーアートデザート」を用意。
アニバーサリーアートデザート
テーブルに広げられた大きなシートの上に、専門のスタッフがカラフルなフルーツソースを使ってイラストとメッセージを描き、目の前でアートが完成していくさまは、まさにエンターテイメント。非日常的なサプライズ体験は、誕生日などの記念日、女子会や忘年会などのシーンにもおすすめです。
ランチタイムはリーズナブルな価格で、ランチセット990円～（サラダ、スープ付き、平日のみドリンクバー付き）を提供。
カオマンガイ 990円
カオソーイ 1,200円
鉄鍋ソフトシェルシュリンプのポンカリー 1,200円
トムヤムラーメン 1,200円
定番のガパオライスやパッタイ、日比谷店の大人気メニュートムヤムラーメンはもちろん、横浜店限定のタイココナッツカレーラーメン”カオソーイ”も楽しめます。テイクアウトも700円～対応。
ディナータイムはアラカルトとコース3,000円〜（2名以上より受付）を用意します。
市場直送本日の鮮魚のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ 1,200円
生ハムとマンゴーの生春巻 900円
鹿児島県産赤鶏さつま骨付きもも肉のハーブ焼き 300g 2,000円
プーケットオリエンタル横浜 店舗概要
■ 開業日
2023年4月25日（火）
■ 所在地
神奈川県横浜市西区北幸2-6-5 GEMS横浜 1階
■ 営業時間
ランチ11:30～15:00(料理・ドリンクL.O14:30)
ディナー17:00～23:00（料理L.O22:00 / ドリンクL.O22:30）
■ 座席数
56席（テーブル 28席、ハイテーブル 12席、カウンター 4席、テラス 11席）
