拉麺成・横浜港北でエレガントな煮干のラーメン体験！雨でも行列の人気店
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※拉麺成は営業終了しました。
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横浜市港北区に気になるラーメン店を見つけて行って来ました。
住宅街の中に構える「拉麺成（なり）」は雨にも関わらず行列のできる人気店。
行列を待った先にはメニュー名、そして見た目にも華やかなラーメンが待っていました。
拉麺成（なり）について
横浜市営地下鉄グリーンライン「高田駅」が最寄り駅のラーメン店「拉麺成」。
店舗前に2台ほど車を留められるスペースはありますが、入店待ちの列を縫うように留めることになるので要注意です。今回はお店から5分ほど離れた場所に見つけたコインパーキングを利用しました。
開店10分前に到着すると既に25人ほどが待ち、第一陣では到底入ることはできず、待つことなんと1時間20分。
入り口の近くにメニューが出ていて入店時に注文します。今回はガッツリと並んだこともあり、贅沢に注文。
エレガントな煮干拉麺（900円）に、豚ロース（250円）と豚バラ（300円）をトッピングしました。
店内はバーのようなお洒落で清潔感のある空間で、L字型にカウンター席のみ完備します。
エレガントな煮干拉麺
席に着いて暫くして名前の通り、エレガントな器に、エレガントな盛り付けで運ばれてきました。
器の縁にトッピングが乗せられるオリジナルの器で、見た目も楽しめるラーメンです。
煮干拉麺ではあるけれど丁寧に処理されているのか、煮干特有のえぐみはなく、角の取れた醤油との組み合わせは思っていた以上に上品。
海苔をスープに浸すことで磯の香りが増し、玉ねぎのシャキシャキの食感とともに魚介系ラーメンとして味わえました。
トッピングの豚バラは表面が香ばしく身の部分は柔らかく美味。豚ロースはしっとりとした柔らかさが印象的でそれぞれの良さを感じながら食べ進められて楽しかったです。
麺は細麺ストレート、パツっとした歯応えの良い麺は食べやすくあっという間に完食。
人生初のあえ玉（ニボ玉280円）にもトライ。
麺はより硬めで食感良く、煮干の香りや風味をガツンと絡めて食べられます。1人前で1玉分、もしくはそれ以上の量が入っていたのでいろいろと食べたい方はお腹を空かせていくことを忘れずに。
1時間20分という待ち時間に加えて、移動時間の往復も考えると再訪はなかなか厳しいけれど、近所であれば店員さんも気さくで店内雰囲気も良く、オリジナリティー溢れるメニューを数々と取り揃えるので他のものも試してみたくなるお店です。
拉麺成（なり）店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市港北区高田西2-9-18
■ 営業時間（通常営業時）
11:30〜15:00 / 18:00〜21:00
■ 定休日
月曜日・その他不定休
